Tú lo has dicho, nadie nace aprendido, no? Como expliqué anteriormente, el asunto está en no dejarlo enfriar al salir del horno y darle vuelta sobre el paño mojado. Enrollarlo y dejarlo enfriar. Después, rellenar, doblar el borde, y tirar del paño que ya se enrolla solo. Inténtalo y ya verás, poco a pococarparoc escribió: Que buena pintaaaaa, y a mi q me da yuyu eso de enrollarlo, creo q se me parte seguro, aunq todo es cuestión de intentarlo verdad?
cloti1 escribió:Sebeair escribió:yo quiero yo quiero
me parece dificilísimo eso de enrollar el bizcocho a ver si me atrevo algún día
Mira, te puedo asegurar que el primero que hice, me salió galleta, en serio, lo debí de cocer mucho, también te hablo que todavía era una mocosa. Luego, algo a tener en cuenta es, que así como sale del horno tienes que tener un paño húmedo estirado sobre el mármol, lo vuelcas, y con decisión, sin pensártelo dos veces, lo enrollas junto con el paño. Una vez frío, estiras, emborrachas, rellenas y le das la primera vuelta con las manos, y vas tirando del paño, que automáticamente se enrolla sólo, el caso es no darle tiempo a que enfríe, porque ahí es cuando tienes probabilidades de romperlo. Inténtalo, ya verás como eres capaz!!! Si tienes alguna duda, pregunta, a mí o a quien quieras que estamos aquí para ayudarnos.
sidhe escribió:Alaaaaaaaaaaaaaaa pero que brazo
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