Te copio la receta del pastel de colores:
BIZCOCHO ARCOIRIS
Ingredientes:
3 huevos
150 gr de azucar 190 gr de harina
1/2 sobre de levadura royal
90 ml de leche de coco (yo he usado leche
semidesnatada)
2 churadas de aceite ( yo de girasol) 1 y 1/2 cucharada de cacao en polvo
Estracto de vainilla liquida (la que no tenga que
heche 1 cucharada de azucar avainillado)
Colorante alimentario rojo y verde (el verde se
hace con azul y amarillo)
Preparacion:
cogemos los huevos y separamos las yemas de las claras,cogemos las claras y las batimos y cuando esten montadas agregamos la mitad del azucar y
seguimos batiendo hasta que quede como un
merengue y reservamos.En el otro vol donde estan
las yemas añadimos el resto del azucar y lo
batimos y cuando este batido añadimos la leche de
coco (en mi caso la leche semidesnatada)y las 2
cucharadas de aceite y mezclamos
bien.Incorporamos a esta mezcla la harina y la
levadura y el merengue y lo integramos con
movientos envolventes hasta que este todo
integrado.Repartir la masa en 4 bols todos con la
misma cantidad,a uno de los bos le añadimos el
cacao y removemos,(si vemos que se ha espesado
un poco mas que las otras masas le añadimos 1 cucharada de leche para que tenga la misma
consistencia),a las otras masas le añadimos la esencia de vainilla unas gotas a cada uno o el
azucar avainillado a los 3 por igual 1 cucharada
repartida para los 3,dejar un bol sin añadir
colorante y a los otros 2 añadir el colorante en
verde y al otro el rojo.Untamos mantequilla a la
cubeta y vamos añadir a cucharadas la
masa,primero 4 cucharadas del de cacao,luego 4 del verde, 4 el amarillo que no tiene nada y 4 el rojo,asi sucesivamente hasta que nos quedemos sin masa,siempre se empieza desde el centro y luego se va echando encima del que habiamos
hechado primero y se van haciendo anillos,cuando hayamos acabado ponemos con cuidado la cubeta en la fussion cook y menu horno 140º durante 45
minutos dejar reposar y cuando enfrie un poco
sacar,que aproveche
Yo en vez de ir echando un pokito de cada color, heche primero el de chocolate, luego el amarillo (que es el que no lleva colorantes), luego el verde y por último el rojo(que en realidad queda rosa).
Si lo haces ya me enseñaras la fot.