RECETAS BIFINETT (panificadora):

[rusina]

Hay muchas recetas que lo usan. Pero imagino que lo querías para un brioche o para roscón de reyes.

A mi lo que me está costando encontrar son las frutas escarchadas para el roscón (ni en Carrefour, ni Mercadona ni otros comercios). Sobre todo los que son de color rojo y verde.

Yo las frutas "secas" del roscón este año las compré en una tienda de frutos secos al peso.Las que se ponen por encima no las puse porque a nadie le gustan...

[rusina]

Esta semana hice un bizcocho de manzana y nueces

Es el típico bizcocho de yogur (un yogur,3 huevos,3 medidas de yogur de harina,2 medidas de yogur de azúcar,3/4 partes de medida de aceite de girasol y levadura).Le he añadido 3 manzanas grandes fileteadas y un buen puñado de nueces.He montado las claras a parte para que saliese más esponjoso.He puesto la pani en el 12 y después la he dejado otros 15 minutos más,es decir el programa 12 completo,luego le doy a iniciar otra vez y lo dejo otros 15 minutos.

http://caciploteando.blogspot.com/2009/ ... ueces.html

[sarucha]

hola, queria haceros una pregunta, he comprado gluten en polvo para mezclar con la harina y hacerla de fuerza, ¿sabeis si hay que conservarlo de alguna forma especial, o vale en un bote de cristal en la despensa?

gracias

[silviamil]

Pues no se si será correcto, pero yo lo tengo en la misma bolsa cerrado con una pinza

[sarucha]

Pues no se si será correcto, pero yo lo tengo en la misma bolsa cerrado con una pinza

ah vale gracias, pues asi lo haré

[Dare]

¿Alguien me puede decir que tal quedan las croquetas hechas con la Bifinett / Silvercrest? Es que tambien tengo Thermomix y estaba dudando con cual hacerla (la pani para probar como salen)

[sarucha]

Hola, yo las he hecho un par de veces y salen muy bien, pero claro, no tengo la thermomix, y de hacerlas a mano en la sarten a meter en la pani los ingredientes y que las haga solas y encima salga bien, pues menuda diferencia...

asi que, salir, salen bien, pero sin poder comparar con la thermomix...

[Dare]

Si no me equivoco se hace en programa mermeladas ¿verdad? Y luego es ir vigilando la consistencia.

[sarucha]

si, es en el programa de mermeladas, en este post tienes las cantidades para que te orientes

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=312244" onclick="window.open(this.href);return false;

[Dare]

Muchas gracias, ya te contare que tal. Es que la pani es mas facil de limpiar que la Thermomix.