Diario de una Tarta Sacher... DESTINO FINAL...:

[boir]

cpa,,,me tienes de los nervios joio vamos que un parto en toda regla

el bizcocho impresionante ,,,una cosita si la parte de abajo no esta muy tostada yo la usaría como base de arriba,sabes le das la vuelta al bollo,, y así la cobertura sera mas uniforme,

[dololava]

cpa,,,me tienes de los nervios joio vamos que un parto en toda regla

el bizcocho impresionante ,,,una cosita si la parte de abajo no esta muy tostada yo la usaría como base de arriba,sabes le das la vuelta al bollo,, y así la cobertura sera mas uniforme,

Totalmente de acuerdo con, la parte de abajo de la cubeta es la más bonita para cubrir con el chocolate.

[zeta32]

olé ese bizcochooo!! te ha salido de lujo! Las mermeladas pueden ser al gusto, la tarta sacher original lleva solamente mermelada de albaricoque, que es la que yo he probado y está deliciosa, pero eso es a gusto del consumidor seguro que las que le pongas le irán bien.
ánimo con el corte, te va a salir de lujo, esperamos siguientes capítulos... qué intriga señor!

[vanesita82]

por dios carlos, que acabo de ver esto... y no nos puedes dejar asi!! yo kiero ver esa tarta pero yaaaaa!!! A mi me da bastante respeto eso de las tartas con capas, cubiertas de choco o fondant,... pero después de este mega- paso a paso... me lanzo seguro!!


anda... dinos algo!!

besitos!

[mjcoria]

Bueno bueno es que he llegao del trabajo y me he tirao al pc porque no podía más con la intriga....yo tb le suelo dar a los bizcochos 45 m siempre y no falla y ese bizcocho te ha quedao de muerte lenta, espero impaciente los próximos capitulos....mientras me tomaré una tila para aplacar la impaciencia del desenlace

[cpa]

Lo primero, muchísimas gracias a tod@s por las muestras de apoyo que me estáis dando... La verdad es que sois tod@s geniales!!!... y vuestras respuestas me ayudan y me motivan un montón...



Ahora, un par de apuntes a algunas respuestas...

creo que has hecho bien en comprar la mermelada de naranja dulce....aunque la de arándanos yo la encuentro fácilmente de la marca Hero....

Muchas gracias Anaisabel... Efectivamente he visto la mermelada de arándanos de Hero, pero no me gusta mucho esa mermelada... Lo cierto es que de las comerciales "normales", la única que me gusta es la de La Vieja Fábrica...
La mermelada de naranja amarga no me va mucho, y por eso me decidí por la dulce. Me alegro en que coincidas tu también con esta percepción... Por otro lado, la de Frambuesa está de muerte, y como bien dice Zeta, no es lo más importante de la receta y va en relación al gusto personal, por lo que yo creo que casarán bien los sabores, ya os contaré...

...que intriga madre... ...me he leido todooo el post... ...carlitos luego queremos un resumen...

Saranora, en los cuatro primeros mensajes de este hilo, voy poniendo ya el relato "resumido" jajaja... En el voy poniendo todo lo que voy haciendo... es como un "paso a paso" vital, resumiendo todas vuestras aportaciones que me ayudan a realizar la tarta...

Espero que este "proyectito" pueda ayudar en un futuro a cualquier persona nobel a realizar esta tarta, si finalmente la consigo terminar, claro...

una cosita si la parte de abajo no esta muy tostada yo la usaría como base de arriba,sabes le das la vuelta al bollo,, y así la cobertura sera mas uniforme

Gracias Boir... De hecho eso es lo que pensaba hacer, y creo que lo comento en una de las fotos. Lo que pasa es que he preferido dejarlo secar así, porque la parte de arriba ahora (la que será la parte de abajo cuando monte la tarta) estaba más tierna que el otro lado... Mañana, cuando ya haya asentado le daré la vuelta...

Y lo dicho... Muchísimas gracias a tod@s por vuestras aportaciones a este hilo...

Están colgados 2 nuevos capítulos en la primera página... "Con las manos en la masa" y "Habemus Bizcochum"


Buenas noches!!!

[cpa]

Ah!, una última pregunta antes de irme a la cama...

En la receta original de Auro comenta que ella pasa por la Thermomix las mermeladas para que queden más "suaves"...

¿Vosotros qué pensáis?... ¿Creéis que es mejor que esté bien suavecita la mermelada, o por el contrario el que tenga pequeños tropezones de frutas puede darle autenticidad a la tarta?

[mama66]

Ah!, una última pregunta antes de irme a la cama...

En la receta original de Auro comenta que ella pasa por la Thermomix las mermeladas para que queden más "suaves"...

¿Vosotros qué pensáis?... ¿Creéis que es mejor que esté bien suavecita la mermelada, o por el contrario el que tenga pequeños tropezones de frutas puede darle autenticidad a la tarta?

A mí personalmente me gusta encontrarme los trocitos de frutas de la mermelada, pero supongo que eso irá en gusto.

Lo hagas como lo hagas seguro que te quedará genial!!!!!

[anachen]

socorrooooo, me he quedado sin palomitas
Vuelvo enseguida, que esto está muy interesante

[marsupilami]

Ah!, una última pregunta antes de irme a la cama...

En la receta original de Auro comenta que ella pasa por la Thermomix las mermeladas para que queden más "suaves"...

¿Vosotros qué pensáis?... ¿Creéis que es mejor que esté bien suavecita la mermelada, o por el contrario el que tenga pequeños tropezones de frutas puede darle autenticidad a la tarta?

Yo no las paso... Las caliento un poquito y las remuevo bien y para extenderlas con comodidad y listo. Pero por supuesto esto va en gustos