mi cena da ayer Paleta en salsa
antes:
y despues:
Es una de las recetas de la GM " paleta de cerdo en salsa", pero yo le añadí un poco de vino blanco (un vaso pequeño) y menos tiempo porque era mas pequeña
Receta:
"2 KILOS Y 1/2 DE PALETILLA EN UNA SOLA PIEZA
2 ZANAHORIAS
1 CEBOLLA GRANDECITA
1 CABESA DE ajoS
1 HOJA DE LAUREL
UN CHORRITO DE aceite de oliva
SAL AL GUZTO
UNA PIZCA DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA
Instrucciones:
PONER EN LA CUBETA UN CHORRITO DE ACEITE , POCO YA QE LA PALETILLA SUELTA MUNCHA GRASA,PONER MENUC LEGUMBRES . Y PONER LOS ajoS PELADOS Y PICADITOS . LA CEBOLLA PICADITA . LA ZANAHORIA EN RODAJAS MAREAR UN POCO Y PONER LA PALETILLA . PONER LA SAL . EL LAUREL .YLA PIMIENTA . TAPAR Y DEJAR QE TERMINE EL PROGRAMA. SOLTAR EL VAPOR ABRIR Y DAR LA BUELTA A LA PALETILLA . TAPAR Y PONER MENU LEGUMBRES DE NUEVO , DEJAR QE TERMINE Y SERVI ACOMPAÑADO DE UNAS PATATITAS FRITAS . O VERDURITAS ERVIDAS "
Como mi paleta era de kilo y medio le puse menu legumbres igual pero después de darle la vuelta le puse menu mazamorra.
Al terminar se trituran las verduritas y se le echa por encima de las rodajas de carne
Estaba mu bueno
