
Programar macarrones FC:
- MONIKA5249
- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:Dom 25 Feb 2007 02:00
- Ubicación:PONTEVEDRA th 31
Una pregunta para las expertas en FC:en que punto se programarian los macarrones boloñesa del recetario?? Se podrian dejar dentro del agua ???y programarla toda la mañana o será mejor hacer el sofrito el dia anterior y al llegar a casa echar el agua y la pasta . 

- nanfemo
- Subjefa/e de cocina
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puedes hacer cualquiera de las dos opciones,
aunque personalmente creo que queda mejor que pongas los macarrones cuando llegues a casa.
SI los dejas en remojo tienes que reducir considerablemente el tiempo, dejalo todo mezclado y los programas 5 minutos. Prueba si te gustan como quedan, a mi no me acaban de convencer por que con el mantenimiento te arriesgas a que queden pastosos

aunque personalmente creo que queda mejor que pongas los macarrones cuando llegues a casa.
SI los dejas en remojo tienes que reducir considerablemente el tiempo, dejalo todo mezclado y los programas 5 minutos. Prueba si te gustan como quedan, a mi no me acaban de convencer por que con el mantenimiento te arriesgas a que queden pastosos




- marsupilami
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:15377
- Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
- Ubicación:Marbella
Yo, aunque no los he programado nunca, coincido con Nanfemo en que quizás sería mejor echarlos cuando llegues a casa, aunque dejes todo lo demás preparado. Una vez llegas, pones la cubeta, echas los macarrones y en 10 min. estás comiendo y no te arriesgas... La verdad es que no sé cómo quedarían si se quedan en remojo






- cocinilla4
- Subjefa/e de cocina
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- sezars
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- Registrado:Lun 27 Mar 2006 02:00
- Ubicación:alcala de henares
PERDONAR que os pregunte estos: 10 min. desde que la enchufas o 10 min. desde que empiece a salir el vapor por ejem.?marsupilami escribió:Yo, aunque no los he programado nunca, coincido con Nanfemo en que quizás sería mejor echarlos cuando llegues a casa, aunque dejes todo lo demás preparado. Una vez llegas, pones la cubeta, echas los macarrones y en 10 min. estás comiendo y no te arriesgas... La verdad es que no sé cómo quedarían si se quedan en remojo![]()
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quiza sea una pregunta tonta...no tengo ni las gm ni la fc....ando en ello....

- nanfemo
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4271
- Registrado:Dom 12 Mar 2006 02:00
- Ubicación:Cerquita de Barcelona-t21/chefo/FussionCook
10 minutos desde que coge la presiónsezars escribió:PERDONAR que os pregunte estos: 10 min. desde que la enchufas o 10 min. desde que empiece a salir el vapor por ejem.?marsupilami escribió:Yo, aunque no los he programado nunca, coincido con Nanfemo en que quizás sería mejor echarlos cuando llegues a casa, aunque dejes todo lo demás preparado. Una vez llegas, pones la cubeta, echas los macarrones y en 10 min. estás comiendo y no te arriesgas... La verdad es que no sé cómo quedarían si se quedan en remojo![]()
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quiza sea una pregunta tonta...no tengo ni las gm ni la fc....ando en ello....



- auro44
- Subjefa/e de cocina
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- MONIKA5249
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