COMO SUSTITUIR MAIZENA??:

[PICERA]

HOLA, ESTOY HACIENDO UN BIZCOCHO, PERO ME HE ENCONTRADO QUE NO TENGO MAIZENA,¿CON QUE PUEDO SUSTITUIR 50G DE MAICENA PARA EL BIZCOCHO DE CHOCO DE LA FC??

GRACIAS

[PICERA]

VIENDO QUE NADIE ME HA PODODO AYUDAR, PUES LO HE METIDO SIN MAIZENA. YA OS CONTARE COMO QUEDA SI ES COMESTIBLE O NO
CHAO

[marsupilami]

Picera lo siento, acabo de ver tu mensaje; estaba dándole la comida a mi peque y no estaba por aquí

Para la próxima vez yo creo que puedes poner todo de harina de respostería, la maicena se pone creo que para que esponje más, pero a ver si alguien nos lo confirma

De todas formas tal y como lo has hecho creo que te quedará bien Cuéntanos

[Sushijuan]

, llego tarde , fecula de patata,la textura un poco diferente, y también harina de reposteria

[PICERA]

PUES ME HA QUEDADO REGULAR. POR EL CENTRO Y POR ARRIBA NO SE HA TERMINADO DE HACER. LO HE PUESTO LOS 25 M MAS LOS 10 DE REPOSO.LUEGO COMO HE SALIDO LO HE DEJADO DENTRO DE LA OLLA PERO SIN CALENTAMIENTO VALLA QUE SE QUEMARA, HE TARDADO COMO 45 M Y CUANDO HE ABIERTO LA TAPA, NO NO , NO ME HA GUSTADO.
LO HE DESMOLDADO BIEN, NO SE HA DESTROZADO PERO LA PARTE DEL CENTRO NO SE HA TERMINADO.
AHORA NO SE SI LE HA FALTADO ESOS 50G DE HARINA.
PERO COMESTIBLE SI QUE SI
EN FIN SEGUIRE EXPERIMENTANDO

[marsupilami]

Bueno, yo creo que por lo que dices, daréis buena cuenta de él, no???

Sigue experimentando que no falla, quedan estupendos!!

¿Has quitado la válvula o has dejado abierta la gordota para que saliese el vapor?

Del próximo queremos foto!!!!!!!

[PICERA]

LE HE QUITADO LA VALVULA PARA HACERLO TODO CORRECTAMENTE Y DESPUES PODER COMPROBAR COMO QUEDA CON LA SALIDA DEL VAPOR.Ç
PERO AHORA QUE YA HA PASADO UN BUEN RATO PARECE QUE CON EL MISMO CALOR DEL BIZCOCHO SE HA TERMINADO DE HACER. QUEDA MUY ESPONJOSO Y LO DEL CENTRO UN POCO MAS HUMEDO.
POR CIERTO NO SE SUBIR FOTOS

[marsupilami]

LE HE QUITADO LA VALVULA PARA HACERLO TODO CORRECTAMENTE Y DESPUES PODER COMPROBAR COMO QUEDA CON LA SALIDA DEL VAPOR.Ç
PERO AHORA QUE YA HA PASADO UN BUEN RATO PARECE QUE CON EL MISMO CALOR DEL BIZCOCHO SE HA TERMINADO DE HACER. QUEDA MUY ESPONJOSO Y LO DEL CENTRO UN POCO MAS HUMEDO.
POR CIERTO NO SE SUBIR FOTOS

Yo lo hago (subir fotos) con tinypic.com super fácil, rápido y cómodo