Para las que no me conozcais, ya que cuando participo lo hago en el foro vecino de la th os diré que ultimamente voy escasa de tiempo y por eso me he comprado la super-ollita-de-Auro, así que ahi van mis albondigas con setas "the fast and the furius"
Aceite para medio cubrir el fondo
24 albondigas enharinadas (yo las puse de pavo-pollo, pero es al gusto)
Un puñado de cebolla troceada congelada
una bolsa de preparado de setas congelado (el mio mercadona)
Una pastilla de caldo
un par de dientes de ajo
un vasito de vino
(edito para decir que primero calenté el aceite... es que una va con prisas hasta para escribir
)Doré los ajos machacados pero sin pelar, añadí la cebolla y la doré un pelín, luego las setas, que les dí un par de vueltas para que empezaran a descongelarse y soltaran el agua, añadí el vino, la pastilla de caldo, las albondigas y lo tapé lo programé a menú guisos y a correr!!!
Evidentemente se puede poner la cebolla recien cortada o antes sofreir un poco las albondigas, o que las setas sean naturales, pero cuando el tiempo aprieta, con un poquitin de ayuda del congelador la vida se hace más facilita no???
Espero que os guste!!
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