CINTA DE LOMO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS Y CANELA FC:

[marsupilami]

Esta es una receta que le he plagiado a Comoju (hasta la decoración ) aunque la he tuneado por falta de algunos ingredinetes y la verdad es que el resultado ha sido más que satisfactorio Gracias Comoju por esta pedazo de receta que está riquísima





Os pongo la receta original y entre paréntesis los tuneos.

CINTA DE LOMO CON SALSA DE NARANJA Y CANELA

* 60 gr. de aceite de oliva
* 30 gr. de mantequilla (yo no he usado)
* 1 cinta de lomo

* 1 cebolla
* 1 diente de ajo
* 3 zanahorias
* 100 gr. de vino blanco (yo Pedro Ximénez)
* El zumo de 2 naranjas (yo medio vaso de zumo de frutos rojos)
* Una pizca de canela molida
* 1 clavo de olor
* 1 hoja de laurel
* Sal
* Pimienta

Programamos la FC en manual 30 min. Doramos bien en el aceite y la mantequilla el lomo y lo reservamos. Pochamos bien la cebolla y el ajo y añadimos la zanahoria. Cuando esté ponemos el resto de los ingredientes y la carne. Cerramos y programamos manual 20 min. y dejamos despresurizar sola. Fileteamos la cinta y trituramos la salsa.



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[vijana]

riquisimo.. hija .. en Granada, como estamos pelados de frio, solo les apetece comer calentito... como se nota que estas en "andalucia de abajo"

[bruja_69]

Madre de Dios!!!!!!! que rico tiene que estar esto, otra para copietear

[ana-varoma2]

Ese lomico está para enmarcar la foto y ponerla en la cocina !!!!!!!!!!

que colorido !!!!!!!!!!!

[Arasia]

Que original, si señor, te ha quedado con una pinta buenisima

[Eguski]

Se ve estupendo, tiene una pinta muy jugosa, haber si me pongo al dia con las recetas.

[Babs]

Dios que pinta tiene esto
Yo no se si voy aguntar a esperar la nueva fussion

[moskita]

tiene una pinta estupenda. ¿No estará muy dulce, no? es que en mi casa lo agridulce como que no, tienen el paladar basto

[marsupilami]

riquisimo.. hija .. en Granada, como estamos pelados de frio, solo les apetece comer calentito... como se nota que estas en "andalucia de abajo"

Jamía, en casa es que haga calor o frío nos lo comemos todo

[marsupilami]

Madre de Dios!!!!!!! que rico tiene que estar esto, otra para copietear

Muy, muy rico. En este caso las apariencias no engañan