Fideua a mi manera..FUSSIONCOOK:

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auro44
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Fideua a mi manera..FUSSIONCOOK

Mensaje por auro44 » Mié 18 Feb 2009 16:53

:meapunto: Esta la hice el Domingo para comer, como tenia un poquito mas de tiempo, hice un fumet con las cabezas y las pieles de las gambas, luego una vez hecha la volqué en una sarten y le puse las gambitas por encima. ....estaba muy rica, os la aconsejo :D


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FIDEUA A MI MANERA FUSSIONCOOK

Ingredientes

500 gr. de fideos de fideua (mercadona)
1 cebolla picada
1 pimiento verde y 1/2 rojo picados
3 ajos picados
1 lata de fritada (mercadona)
500 gr. de gambón
250 gr. de anillas de calamar
1 sepia pequeña cortada a cuadraditos

Preparación:

Pelamos las gambas y le quitamos la cabeza, dejando solo el cuerpo con la colita.
Ponemos un fondo de aceite (poquito) y sofreímos las pieles y cabezas de las gambas en la cubeta de nuestra FussionCook, agregamos 1 litro de agua y cerramos, seleccionar manual 3 minutos, cuando acabe (despresurizamos manualmente o no...depende de las prisas) abrimos colamos y reservamos.
Ponemos un fondo generoso de nuevo en la cubeta, seleccionamos "menú manual 10 m" sofreímos las gambas y apartamos, a continuación hacemos el sofrito con la cebolla, el pimiento y el ajo, agregamos el calamar y la sepia, removemos y añadimos el tomate y los fideos, cubrimos con el fumet hasta que los cubra, anulamos el programa y volvemos a poner "manual 2 m." cuando acabe despresurizamos (si la pasta gusta mas pasada, con dejarla dentro de la olla reposar un ratito, será suficiente) y vertemos la fideua sobre una sartén, decorando con las gambas reservadas.
¡¡y...a comer¡¡ Se puede acompañar con alioli

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A ver si os gusta :wink: :beso: :beso:

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bruja_69
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Re: Fideua a mi manera..FUSSIONCOOK

Mensaje por bruja_69 » Mié 18 Feb 2009 16:59

Pues imaginate si nos gusta, :plas: :plas: :plas: como la vea mi hija se va para tu casa, te ha quedado buenísima, y que rica sale en la joyita.:D :beso: :beso: :beso:

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Re: Fideua a mi manera..FUSSIONCOOK

Mensaje por marsupilami » Mié 18 Feb 2009 17:09

:anda-ya: Cómo nos va gustar eso?? NOS ENCANTA!!! :lol: En la FC queda deliciosa y esta se sale de la pantalla... Ahora mismo estoy rechupeteando una gamba 8) :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Fideua a mi manera..FUSSIONCOOK

Mensaje por auro44 » Mié 18 Feb 2009 17:12

bruja_69 escribió:Pues imaginate si nos gusta, :plas: :plas: :plas: como la vea mi hija se va para tu casa, te ha quedado buenísima, y que rica sale en la joyita.:D :beso: :beso: :beso:
Es verdad que sale rica....se concentran mas lo sabores :D ...dile a tu nena que se venga, que le hago yo una para ella solita :lol: :beso: :beso:

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Re: Fideua a mi manera..FUSSIONCOOK

Mensaje por fiesta_30 » Mié 18 Feb 2009 17:17

Una pinta estupenda , voy a probarla



:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: Fideua a mi manera..FUSSIONCOOK

Mensaje por Rosori » Mié 18 Feb 2009 17:23

:plas: :o jolines la copieteo ahora mismo pa hacerla este finde amos.besos guapa.

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Re: Fideua a mi manera..FUSSIONCOOK

Mensaje por IHJ66 » Mié 18 Feb 2009 22:50

S-i-n p-a-la-b-r-a-s :o :o :o divina, divina, divina me encanta la fidegua :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: Fideua a mi manera..FUSSIONCOOK

Mensaje por auro44 » Mié 18 Feb 2009 22:56

Rosori escribió::plas: :o jolines la copieteo ahora mismo pa hacerla este finde amos.besos guapa.

Copietea que para eso está...y ya me contaras si la haces :wink: .... :beso: :beso: :beso:

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Re: Fideua a mi manera..FUSSIONCOOK

Mensaje por nanfemo » Mié 18 Feb 2009 23:02

:o :o si algún dia vengo a verte a las islas, te aviso y me haces una como ésta!!!!

que rica se ve!!!!

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Fideua a mi manera..FUSSIONCOOK

Mensaje por Sara75 » Mié 18 Feb 2009 23:05

Nos encanta la fideua y no me atrevia a hacerla en la FC por si me salia mal, pues se me ocurrio un dia hacerla en el Petit Gourmet y parecia una masa, los fideos se quedaron blandos y asquerosos, que asco :anda-ya: , :lol: :lol: :lol:
En la paellera me sale riquisima, pero la voy a hacer en la FC y a ver que tal, asi que tu receta me la copio :dientes:
:beso: :beso: :beso:

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