PALMERITAS,CERDO EN SALSA,PESCADO EN SALSA Y REDONDO CON PIQ:

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kisa
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PALMERITAS,CERDO EN SALSA,PESCADO EN SALSA Y REDONDO CON PIQ

Mensaje por kisa » Jue 21 May 2009 17:53

hola a todas y todos,he hecho alguna cosistas con la fussion y cada dia mejor,lo primero son unas palmeritas no el la fussion en el horno, pero queria agradecer a nieveazul su ayuda con el video que me puso para hacer las palmeras estan buenisimas y muy sencillas,la fotito

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tambien he hecho en la fussion una receta que en mi casa les gusta mucho es un guisado de ternera con tomate lo hacia en la cookfast

GUISADO DE CERDO CON TOMATE

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Ingredientes:1 k de cerdo en trozos
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 medidor de tomate natural triturado
1/2 medidor de tomate frito
1 medidor de vino blanco o tinto (en mi caso blanco)
1 zanahoria grande o 2 pequeñas
1 pastilla de caldo de carne
3 cucharadas de aceite de oliva
pimienta negra molida y sal

Primero picamos todas las verduras,la zanahoria en rodajas o a cuadraditos,en la cubeta añadimos el aceite y las verduras en manual 3 minutos sin tapa,mientras salpimentamos la carne y si la queremos los trozos mas pequeños los cortamos,cuando este pochada la verdura cancelamos el programa y añadimos la carne ,la pastilla de avecrem,el vino y los dos tomates,ponemos menu ternera y cerdo y al boton on/off y cuando termine dejamos que despresurize,la carne tiernisima y al caldo cuando termino le puse manual 1 minuto y una cucharada de maizena para espesarla un poco :up:

Esta receta es de mjcoria y la hacia en la otra maqiuna y la he hecho en la niña fussion

MERLUZA EN SALSA FACIL
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Ingredientes:1 bolsa y media de rodajas de merluza
1 puerro
1 patata
1 sobre de sopa de cebolla
1/8 cucharadita de curcuma
172 cucharadita de eneldo
1/2 cucharadita de gengibre molido
2 cucharadas de aceite de oliva
2 medidores de agua
1 chorrito de limon para el final

Ponemos menu manual 6 minutos y añadimos el aceite y cuando este caliente añadimos el puerro cortado en rodajas finas,cuando veamos que esta pochadito añadimos la patata en rodajas y lo intregamos con el puerro dandole unas vueltas,cuando termine el tiempo apagamos y añadimos las rodajas de merluza,las especias ,el sobre de sopa y el agua y lo removemos para que se integren todos los ingredientes,cerramos y ponemos menu pescado y cuando termine dejamos despresurizar,cuando haya despresurizado le añadimos el chorrito de limon y lo removemos,podemos pasr la salsa por la batidora o dejarla tal cual,mi marido le encanta y no es de pescado :up:

Ypor ultimo lo que hemos comido hoy la he cogido del recetario de la fussion,pero yo he cambiado los tiempos y ha salido delicioso

REDONDO DE CERDO EN SALSA DE PIMIENTOS DE PIQUILLOS

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Ingredientes:Un redondo de cerdo 1 y 1/2k
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 bote de cristal de pimientos de piquillo
1 pastilla de caldo de carne
maizena 1 cucharada
1 vaso de vino blanco normalito
1 vaso de leche
1 buen fondo de aceite de oliva
sa y pimienta negra molida

Ponemos menu manual a 180º 15 minutos,añadimos el aceite y cuando este caliente añadimos el lomo previamente salpimentado, lo dejamos que se vaya dorando por todos los lados,cuando este dorado lo sacamos y reservamos,en el aceite que hay añadimos la cebolla cortada a laminas y los ajos con un golpe y lo doramos,cuando esten dorados cancelamos el programa y añadimos los pimientos de piquillo con su jugo, el redondo de cerdo que teniamos reservado,el vino,la leche y la pastilla de caldo de carne desmenuzada,tapamos la olla y ponemos manual 40 minutos y cuando pite de que ha terminado dejamos despresurizar,abrimos y sacamos el redondo yo lo pongo en la tabla de cortar directamente y volvemos a poner manual 1 minuto y añadimos la maizena para espesar mas la salsa,cortamos el redondo en rodajas y cuando este la salsa la pasmos por la batidora y se la añadimos por encima,esta delicioso de verdad probarlo :up: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


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arlequina
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Re: PALMERITAS,CERDO EN SALSA,PESCADO EN SALSA Y REDONDO CON PIQ

Mensaje por arlequina » Jue 21 May 2009 17:57

Mujer no trabajes tanto que te vas a estresar, como dice Tartus!

Muy rico todo, que apañá eres :plas: :beso: :beso:

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Re: PALMERITAS,CERDO EN SALSA,PESCADO EN SALSA Y REDONDO CON PIQ

Mensaje por AYNA » Jue 21 May 2009 18:01

Pero kisa,para cuantos has hecho de comer :duda: ,si te sobra mandame algo para esta noche para la cena :) ,se ve todo delicioso :wink: , :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: PALMERITAS,CERDO EN SALSA,PESCADO EN SALSA Y REDONDO CON PIQ

Mensaje por kisa » Jue 21 May 2009 18:02

arlequina escribió:Mujer no trabajes tanto que te vas a estresar, como dice Tartus!

Muy rico todo, que apañá eres :plas: :beso: :beso:
muchas gracias arlequina,si no tarbajo tanto es la niña la que lleva el trote :lol: :lol: :lol:

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Re: PALMERITAS,CERDO EN SALSA,PESCADO EN SALSA Y REDONDO CON PIQ

Mensaje por kisa » Jue 21 May 2009 18:04

AYNA escribió:Pero kisa,para cuantos has hecho de comer :duda: ,si te sobra mandame algo para esta noche para la cena :) ,se ve todo delicioso :wink: , :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
:lol: :lol: :lol: es que en casa son muy tragones con 2 chicos de 18 ya me diras no tienen estomago lo que tienen es un saco y encima no engordan los jodios :lol: :lol: :lol: :lol: me alegro de que te haya gustado :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: PALMERITAS,CERDO EN SALSA,PESCADO EN SALSA Y REDONDO CON PIQ

Mensaje por carmon73 » Jue 21 May 2009 18:39

Kisa me encantan tus recetas, que sepas que te estoy recopiteando un montón, me encantan el conejo lo voy a hacer mañana, he ido aposta al mercado a por el, ya te contaré. Un bso.

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Re: PALMERITAS,CERDO EN SALSA,PESCADO EN SALSA Y REDONDO CON PIQ

Mensaje por kisa » Jue 21 May 2009 18:53

carmon73 escribió:Kisa me encantan tus recetas, que sepas que te estoy recopiteando un montón, me encantan el conejo lo voy a hacer mañana, he ido aposta al mercado a por el, ya te contaré. Un bso.
me alegras el dia carmon73 de que te gusten mis recetillas,cuando lo hagas el conejo espero tus fotitos guapa :up: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: PALMERITAS,CERDO EN SALSA,PESCADO EN SALSA Y REDONDO CON PIQ

Mensaje por marsupilami » Jue 21 May 2009 19:16

Las palmeritas están perfectas! Y lo demás de mega rechupete :up: Me lo copio todo, todo, todo 8)

:beso: :beso: :beso:

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CHELE
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Re: PALMERITAS,CERDO EN SALSA,PESCADO EN SALSA Y REDONDO CON PIQ

Mensaje por CHELE » Jue 21 May 2009 19:23

Kisa...

como haces para que la pieza de lomo quede apretadita y no se rompa al cortarla?, :duda: yo hice una el otro día que salio muy rica, pero cuando la corte se me rompió por todos los lados :cry: :cry: :cry: :cry:

Por cierto muy rica la salsita de pimientos :meapunto: :meapunto:

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Re: PALMERITAS,CERDO EN SALSA,PESCADO EN SALSA Y REDONDO CON PIQ

Mensaje por beber-agua » Jue 21 May 2009 19:25

¡te has dao otra panzá como yo! :lol: muy buena pinta :plas: ¡anda que yo el régimen! como siga viendo estas cosas ¡va al garete! :lol:

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