Duda panificadora Bifinett:

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MFTRAIN
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Re: Duda panificadora Bifinett

Mensaje por MFTRAIN » Mar 08 Sep 2009 19:55

Los vasos medidores vienen en Ml....aunque la harina viene en peso no confundir MILILITROS con GRAMOS....

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emaex
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Re: Duda panificadora Bifinett

Mensaje por emaex » Mar 08 Sep 2009 20:54

os ha pasado que en el programa 2, cuando está amasando, se quede harina pegada en una esquina de la cubeta? no sé si luego se pondrá bien... estoy haciendo pan frances :nodigona:

mariabc
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Re: Duda panificadora Bifinett

Mensaje por mariabc » Mar 08 Sep 2009 21:05

Suele ser normal que se quede pegada, sobre todo con la mezcla del pan francés. A veces es porque tiene exceso de líquido, pero tampoco es importante en exceso... Si ves que se queda mucha cantidad pegada puedes echar un poco de harina, pero muy poquito para no pasarte, hasta que no se pegue. También puedes coger la masa pegada con la mano y pegarla a la bola de masa. Pero generalmente aunque se pegue un poco no pasa nada, el pan sale bien igual.

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emaex
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Re: Duda panificadora Bifinett

Mensaje por emaex » Mar 08 Sep 2009 21:11

muchas gracias!! el agua iba bien medida, pero no se.. ya veremos como sale :)

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Re: Duda panificadora Bifinett

Mensaje por vanesita82 » Mar 08 Sep 2009 23:28

MFTRAIN escribió:YO SE LA COMPRE EL SABADO A MI ESPOSA... PERO ES PARA JUGAR YO.... QUE SOY UN POCO COCINITAS.... Las pruebas han sido de maravilla... estamos pero que muy contentos con la compra.
Saludos a tod@s... es la primera vez que entro en este foro y ES IMPRESIONANTE..
Voy a poner unas fotos.... es la primera vez que lo intento.. perdonar a este pobre novato si lo hace mal...
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Yo me he tirado directamente al toro, sin hacer ninguna de las que vienen prefabricadas, la receta la encontre en un foro, pero no recuerdo cual, pero despues de dos panes que desaparecieron en un visto y no visto el Sabado y el Domingo (tenia 6 niños en casa de los de hacerles un traje en vez de invitarlos a comer), la he cambiado un poco y el resultado a mejorado de BUENISIMOS a SUPREMO....
PARA PAN DE 750gr.
1 TAZA RASA HASTA EL BORDE DE AGUA TIBIA.
2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA.
1 CHUCHARITA Y MEDIA DE SAL.
1 CUCHARITA DE AZUCAR.
3 TAZAS RASAS HASTA EL BORDE DE HARINA (HE USADO DE REPOSTERIA, PERO CREO QUE SEGUN LA RECETA ORIGINAL DA IGUAL).
1 SOBRE DE LEVADURA EN POLVO.
LAS TAZAS CON EL MEDIDOR DE LA MAQUINA (VASO DE PASTICO).
CUCHARA LA SOPERA (RASA, NO COLMADA).
CUCHARITA LA DE POSTRE (RASA, NO COLMADA).
Con mi pequeña experiencia, introduzco todo en la maquina (primero los liquidos y luego los solidos) en el orden de la receta.
Programa 1 -tueste ALTO ypara pan de 900 gramos aunque hacemos el de 700 gr.
TRUQUITOS DE UN NOVATO....... pero cocinillas y cocinero de toda la vida...jejeje.
CUANDO FALTEN SOBRE 50 MINUTOS PARA ACABAR PINTAIS EL PAN POR ARRIBA CON YEMA DE HUEVO BATIDA (CON UN UN PINCEL PREFERIBLEMENTE).
ES PARA ESE TOQUE DE COLOR Y TOSTADITO QUE PODEIS VER EN LAS FOTOS, HASTA ENTONCES LA MAQUINA NO SE ABRE.... SE HUNDE EL PAN DE EL CENTRO.

ESE PAN TIENE UNA PINTAAAAAAAAA ... de muerte!! Yo también me compré el sabado la pani, ahora os pongo lo que he hecho... aunque no me salió del todo bien...

esta semana probaré tu pan, tiene que estar buenísimo!!

besitos! :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Duda panificadora Bifinett

Mensaje por isre » Mar 08 Sep 2009 23:39

hola
me he colado aqui, porque hoy he comprado la panificadora del Lidl y quería preguntaros, ( que seguro lo habreis dicho , pero no tengo mucho tiempo de buscar) para hacer los bizcochos, primero amasais, sacais el brazo amasador, y luego poneis a hornear, o lo haceis todo seguido? si es asi, no os queda metido el brazo dentro del bizcocho? :duda: :duda:

gracias :beso: :beso:

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Re: Duda panificadora Bifinett

Mensaje por vanesita82 » Mar 08 Sep 2009 23:58

hola a todos!! por fin he estrenado mi pani!! con la receta de cerisse que puso malutapia por aki... no salió como debiera... pero aki os la dejo:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=334667" onclick="window.open(this.href);return false;

ahora a seguir experimentando... besitos!! :beso: :beso: :beso: :beso:

isre, el brazo queda dentro del bizcocho, pero luego se quita muy fácil y queda un agujerito pequeño, casi no se nota... bienvenida al club de las pani! yo también soy novata como tu, ya verás que aprenderemos muchas recetitas ricas!!

:D

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Re: Duda panificadora Bifinett

Mensaje por isre » Mié 09 Sep 2009 13:59

uhmmmmm :duda: qué pani tienes tu? yo es que tengo la Siver Crest y de pequeño el brazo no tiene nada, bueno que para sacarlo de un bizcoCho seguro que lo estropeo, asi que mejor lo saco antes de hornearlo, no? y dime, qué programa uso, el de Pasteles?

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Re: Duda panificadora Bifinett

Mensaje por mariabc » Mié 09 Sep 2009 14:10

a ver, isre, no te venía con la pani un ganchito de hierro? la pala se saca y deja un agujero, pero el bizcocho lo pones en una bandeja y el agujerillo no se ve :D

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Re: Duda panificadora Bifinett

Mensaje por isre » Mié 09 Sep 2009 14:14

:bate: :bate: :bate: dame. dame jajajaja, vale ahora entendi, saco la pala :up:
dime el programa que usas y ya no pregunto mas :meapunto: :beso: :beso: :beso: :beso:

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