cuanto dura la cebolla caramelizada:

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Babs
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cuanto dura la cebolla caramelizada

Mensaje por Babs » Lun 21 Dic 2009 19:14

Pues eso, que quiero prepararlo hoy para el jueves noche y no se si aguantara, creo que si por la cantidad de azucar pero mejor preguntar :beso:

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Ovillar
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Re: cuanto dura la cebolla caramelizada

Mensaje por Ovillar » Lun 21 Dic 2009 20:32

Dime como lo haces y te digo algo.
:beso:

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opalo9596
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Re: cuanto dura la cebolla caramelizada

Mensaje por opalo9596 » Lun 21 Dic 2009 20:34

Yo creo que bien cerrado en un taper en la nevera te aguanta perfectamente para el jueves, yo la hice el sábado para nochebuena y la he congelado por si acaso.

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cbc
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Re: cuanto dura la cebolla caramelizada

Mensaje por cbc » Lun 21 Dic 2009 20:54

y nos podeis contar como lo haceis :porfavor: :porfavor: :porfavor: :porfavor:

Babs
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Re: cuanto dura la cebolla caramelizada

Mensaje por Babs » Lun 21 Dic 2009 22:24

he hecho la receta de eguski ;
300 gr de cebolla,20 gr de mantequilla, 20 ml de aceite, 20 ml de vinagre de jerez ( yo de modena no tenia del otro), 50 gr de azucar moreno, sal. pongo cebolla, aceite, mantequilla, vinagre manual 100 ª 30 minutos valvula cerrada, a mi el pitorro no subio, despues el azucar y sal, 5 minutos a 100 ª con valvula abierta, bueno tengo que decir que a mi me quedo muy liquido, he tenido que cocer mas sin tapa para que espesara.
Ovillar soy todo oidos.. :lol:
:beso:

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