TENEIS ALGÚN TRUCO?:

[mama66]

Pues eso, quería preguntaros si teneis algún truco para cuando cortais una tarta, sobre todo las que son tipo mousse, quede el corte perfecto y no se quede parte de la tarta pegada a la paleta o cuchillo?

Gracias s

[madre3niños]

no se alonejor si lo pasas por el grifo con agua caliente no?

[cpa]

Quizá si me mandas la tarta para acá, yo me encargo de que no haya cortes imperfectos...

(De un mordisco me la como entera )

[mama66]

Quizá si me mandas la tarta para acá, yo me encargo de que no haya cortes imperfectos...

(De un mordisco me la como entera )

[mamenl]

Creo que mojando la pala, al igual que hacen con los helados, se pega menos.

[mama66]

Creo que mojando la pala, al igual que hacen con los helados, se pega menos.

Gracias mamenl, lo intentaré la próxima vez así.

[marsupilami]

Yo coincido con Mamenl... Humedecer el cuchillo o la pala en cada corte

[mama66]

Yo coincido con Mamenl... Humedecer el cuchillo o la pala en cada corte

Gracias nana,

[Unodedos]

Esto ya me lo han preguntado varias veces en el blog por como dejo los cortes jeje
Yo mojo el filo del cuchillo en agua fria y lo seco ligeramente(o pala) y corto de un solo gesto, y sacando el cuchillo desde el fondo, si lo vuelves a subir manchas todo. El gesto sería de arriba-abajo sin zizagear y luego desde abajo hacia atrás.
A ver si me he explicado ; )
Se me olvidaba y tras cada corte limpiar el cuchillo claro ; )

[mama66]

Esto ya me lo han preguntado varias veces en el blog por como dejo los cortes jeje
Yo mojo el filo del cuchillo en agua fria y lo seco ligeramente(o pala) y corto de un solo gesto, y sacando el cuchillo desde el fondo, si lo vuelves a subir manchas todo. El gesto sería de arriba-abajo sin zizagear y luego desde abajo hacia atrás.
A ver si me he explicado ; )
Se me olvidaba y tras cada corte limpiar el cuchillo claro ; )

Gracias, lo tendré en cuenta para la próxima, haber si soy capaz de hacerlo tal y como me lo has indicado.