Mi roscón, bueno roscones, jejeje.:

[bruja_69]

Hola chic@s Feliz Año, ya he vuelto del pueblo, y mira que he cocinado allí, pues así y todo no iba a dejar a mi gente sin roscón, así que recien llegada, manos a la obra, con estas cantidades he hecho dos roscones y bien hermosos que han salido. copio la receta tal cual, del libro imprescindible de thermomix. AHHH y yo el segundo levado como soy tan desesperada lo hice con el horno a 50º, jejeje. No llevan frutas escarchadas porque no nos gustan.

Ingredientes:
-120 g de azúcar
-La piel de 1 limón, sólo la parte
amarilla
-La piel de 1 naranja, sin nada de
pellejo blanco
-130 g de leche
-70 g de mantequilla
-2 huevos
-30 g de levadura prensada
-30 g de agua de azahar
-460 g de harina aproximadamente
-Una pizca de sal

Modo de hacer:
Con el vaso y las cuchillas muy secos, pulverice el azúcar en velocidad máxima.
Añada las pieles (que habrá secado previamente con papel de cocina) a través del
bocal y ralle en velocidad 5 hasta que esté glaseado. Baje con la espátula lo que
haya quedado en las paredes del vaso y compruebe que está bien glaseado. De no
ser asi repita la operación.
> Eche la leche y la mantequilla y programe 1 minuto, 37º, velocidad 4 y a
continuación otros 30 segundos en velocidad máxima sin temperatura ..
> Añada los huevos, la levadura y el agua de azahar y mezcle 20 segundos en
velocidad 3.
> Por último, ponga la máquina en velocidad 6 y vaya añadiendo la harina a través
del bocal y el pellizco de sal. A continuación suba a la velocidad 10 y mezcle 30
segundos. Por último, programe de 2 a 3 minutos en velocidad Espiga y
compruebe que se forma una bola y se mueve bien, de no ser así, pare la
máquina, añada un poquito de harina por el contorno del vaso y siga amasando ..
Deje subir la masa dentro del vaso hasta que se salga por el hueco del cubilete.
Precaliente el horno a 180º
> Cuando haya subido, baje la masa con las manos y vuelva a amasar 15 segundos
en velocidad máxima y 1 minuto en velocidad Espiga.
> Saque la masa del vaso, amase un poco con las manos y procure formar una bola
lisa, echando un poco de harina sobre ella. Déle forma, colóquelo en la fuente en
que vaya a hornearlo, pinte lo con huevo y adorne con frutas escarchadas o con
azúcar espolvoreando unas gotas de agua. Deje que doble otra vez, ya formado y
métalo en el horno durante 20 ó 25 minutos.

Este es uno de ellos.



Este el otro.

Y aquí el corte relleno de nata.


Espero que os gusten, sólo os digo que me he comido medio sin rellenar y medio relleno en pesarme me dá algoooo, jajajaja.

[marsupilami]

Qué rico chiquilla!!!!! Dan ganas de morder la pantalla... Como soy prime, te cojo un "cacho" grande

[mama66]

Que buenos!!!!!, a mí me gustan rellenos, sin rellenar, con boquete y sin boquete, vamos, que me gustan todos.

Lo de comerte medio lo entiendo, en mi casa no le gusta a nadie y yo me he comido 1 en tres días, yo solita eh¡¡¡ que eso tiene un mérito.

[bruja_69]

Qué rico chiquilla!!!!! Dan ganas de morder la pantalla... Como soy prime, te cojo un "cacho" grande

Correeee que vuelaaa, aishhhh si es que me pierden estas cosas, no deberia de hacerlas, jejeje pero quien se resiste, las fotos están muy mal, ya sabes mi móvil-cámara, la del corte está mejor por que me salí a la terraza, jajajaja.

[marsupilami]

Qué rico chiquilla!!!!! Dan ganas de morder la pantalla... Como soy prime, te cojo un "cacho" grande

Correeee que vuelaaa, aishhhh si es que me pierden estas cosas, no deberia de hacerlas, jejeje pero quien se resiste, las fotos están muy mal, ya sabes mi móvil-cámara, la del corte está mejor por que me salí a la terraza, jajajaja.

Ssssssss, que nadie toque mi trozo!!!! El de la foto, el del corte... ese pa mí Se ve de muerrrrrrrrrrte

[bruja_69]

Que buenos!!!!!, a mí me gustan rellenos, sin rellenar, con boquete y sin boquete, vamos, que me gustan todos.

Lo de comerte medio lo entiendo, en mi casa no le gusta a nadie y yo me he comido 1 en tres días, yo solita eh¡¡¡ que eso tiene un mérito.

UFFFFF!!!!! yo me he puesto morá, a mi me gustan como a tí, jajajaja, como seaaa. Estoy aquí y me va y me viene que queda un cacho, total de perdidos al rio, jejeje.

[dololava]

Vale, la del corte para Marsu y el resto para mi

[bruja_69]

Qué rico chiquilla!!!!! Dan ganas de morder la pantalla... Como soy prime, te cojo un "cacho" grande

Correeee que vuelaaa, aishhhh si es que me pierden estas cosas, no deberia de hacerlas, jejeje pero quien se resiste, las fotos están muy mal, ya sabes mi móvil-cámara, la del corte está mejor por que me salí a la terraza, jajajaja.

Ssssssss, que nadie toque mi trozo!!!! El de la foto, el del corte... ese pa mí Se ve de muerrrrrrrrrrte

Cogelo yaaaaaa, que vienen l@s demás y no quiero peleas, jajajajaja.

[bruja_69]

Vale, la del corte para Marsu y el resto para mi

Queda medio del relleno, ir cogiendoooo yo no sé nada del reparto ehhhh, jajajaja.

[torremolinos]

Pues sí que te han quedado bien Mª José....
Bueno, más que bien...requetebien!!!!!