muchas gracias!! he estado buscando las webs de las pastelerias que me habeis dado y he intentado contactar con ellos por mail, y los que no tienen web ya apunté el telefóno para empezar a informarme..
mi problema es que necesito si salgo fuera que aunque sea me proporcionen alojamiento porque no me puedo permitir el sobrevivir alli y encima un alojamiento.. pero bueno haber si tengo suerte!!
las pastelerias de oriol balaguer, paco torreblanca.. etc sé que están super bien pero tienen una lista de espera enorme ( incluso de años ) de gente que sabe muchísimo más que yo.. es dificil entrar en ese tipo de establecimientos..

no obstante! también les he escrito un correillo adjuntándoles mi cv!!
bueno si alguien más aporta algo estaré muy pendiente!! graciasss