este puding de aprovechamiento queda mmmm!:

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Avatar de Usuario
lolagonal
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2012
Registrado: Lun 04 Dic 2006 02:00
Ubicación: Vigo

este puding de aprovechamiento queda mmmm!

Mensaje por lolagonal » Dom 31 Ene 2010 13:20

La receta es de Mairenera

iNGREDIENTES:
3 huevos
100 grs de azucar + 50 grs para caramelizar el molde (yo use caramelo royal)
1/2 litro de leche (yo pesé 500 grs en el th. será mas o menos)
canela
4 magdalenas (yo puse 4 mediasnoches del mercadona duras)

Poner la leche con el azucar y la canela y unas gotas de esencia de limon 10 min. 100º vel. 1
Verter los huevos y batir unos segundos en v.5
Añadir la bolleria dura en trozos y triturar unos segundos todo junto (si os gusta encontrar trocitos al 5 pocos segundos, para que quede integrado mas velocidad y mas tiempo)
Verter todo sobre el caramelo en el molde (yo use un pyrex redondo) y al micro unos 7 min. a 700 w, el mio como es de 900 y lo meti 5 minutos

Imagen

:beso:
:coqueta:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9464
Registrado: Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación: Vigo

Re: este puding de aprovechamiento queda mmmm!

Mensaje por dololava » Dom 31 Ene 2010 13:29

Buenísimo, Lola, qué pena que no hayas puesto foto
me lo copio.
Oye a ver si algún día cuando salgas a tomar el café me haces una visita.
:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
lolagonal
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2012
Registrado: Lun 04 Dic 2006 02:00
Ubicación: Vigo

Re: este puding de aprovechamiento queda mmmm!

Mensaje por lolagonal » Dom 31 Ene 2010 13:30

si ta la foto! :cry:

Avatar de Usuario
lolagonal
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2012
Registrado: Lun 04 Dic 2006 02:00
Ubicación: Vigo

Re: este puding de aprovechamiento queda mmmm!

Mensaje por lolagonal » Dom 31 Ene 2010 13:31

tocaya yo no salgo a tomar cafe... joooooooo, tengo cafeteria! ven tu! 8)

:beso:
:coqueta:

Avatar de Usuario
mama66
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9120
Registrado: Vie 05 May 2006 02:00
Ubicación: aquí en Chilches (Málaga)

Re: este puding de aprovechamiento queda mmmm!

Mensaje por mama66 » Dom 31 Ene 2010 13:33

Me encantan estos puding de aprovechamiento, quedan con un sabor buenísimo, y que mejor manera de reciclar la bollería dura no?

:beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
lolagonal
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2012
Registrado: Lun 04 Dic 2006 02:00
Ubicación: Vigo

Re: este puding de aprovechamiento queda mmmm!

Mensaje por lolagonal » Dom 31 Ene 2010 13:36

joe! me ha dicho dinamito que se llama pudding diplomatico, asi que ya le estamos cambiando el nombre... que es mucho mas fashion! gracias dinamito! :up:

:beso:
:coqueta:

Avatar de Usuario
nanfemo
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4271
Registrado: Dom 12 Mar 2006 02:00
Ubicación: Cerquita de Barcelona-t21/chefo/FussionCook

Re: este puding de aprovechamiento queda mmmm!

Mensaje por nanfemo » Dom 31 Ene 2010 14:27

:plas: :plas: Me viene genial tu receta que tenía que buscar una para las madalenas secas que tengo.

Como se sabe la potencia del micro? es que yo no veo nada, sólo tengo varias opciones de temperatura, es la alta, 80, 60, 40 y 20 .... quizás lo tenga que poner a 80???
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
lolagonal
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2012
Registrado: Lun 04 Dic 2006 02:00
Ubicación: Vigo

Re: este puding de aprovechamiento queda mmmm!

Mensaje por lolagonal » Dom 31 Ene 2010 14:32

hola nanfemo... ni idea, pero sera entre 700 y 900 que son los mas normales, yo lo pondria en el medio y pincharia con una aguja a ver si esta hecho... a mi se me desmoldo facilisimo

:beso:
:coqueta:

Avatar de Usuario
marsupilami
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 15377
Registrado: Mié 28 Nov 2007 02:00
Ubicación: Marbella

Re: este puding de aprovechamiento queda mmmm!

Mensaje por marsupilami » Dom 31 Ene 2010 14:45

Jó Lola, qué riquísimo!! y súper fácil :plas: :plas: :plas: :plas: Me lo apunto :meapunto:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9464
Registrado: Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación: Vigo

Re: este puding de aprovechamiento queda mmmm!

Mensaje por dololava » Dom 31 Ene 2010 16:13

lolagonal escribió:tocaya yo no salgo a tomar cafe... joooooooo, tengo cafeteria! ven tu! 8)

:beso:
:coqueta:
:meapunto: Ya la he visto, es que antes no me había cargado,
¿no trabajas en el concello?, joooo, tienes cafetería ....... hala, que fissna :lol: :lol: :lol: y ¿dónde es?
:beso: :beso: :beso: :beso:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro