Albóndigas en salsa de piquillos:

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maruja-limon
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Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por maruja-limon » Jue 04 Feb 2010 18:04

Albóndigas en salsa de piquillos

Imagen

Ingredientes:
600 g de carne picada mixta
1 cebolla pequeña
1 cucharadita de perejil picado
Ajo picado

Para la salsa
1 lata de pimientos del piquillo
1 cebolla
Aceite
200 ml de vino blanco
Azúcar, orégano, sal y pimienta

Instrucciones:
Sacar los pimientos de la lata, escurrirlos, abrirlos a lo largo, retirarles las semillas y trocearlos. Calentar aceite en una sartén y rehogar la cebolla, pelada y picada, sin dejar que coja color. Agregar los pimientos, el vino, una cucharada de orégano, otra cucharadita de azúcar, sal y pimienta al gusto. Cocer a fuego lento unos 15 minutos. Retirar del fuego, triturar y pasar por el pasapurés. Poner en un bol la carne, la cebolla pelada y rallada, la cucharadita de perejil y otra de ajo picado. Mezclar bien y formar albóndigas pequeñas. Freírlas en abundante aceite caliente y retirar.
Calentar la salsa, añadir las albóndigas y dejar que dé un hervor. Servir bien calientes.


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Autor: marujalimon

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dololava
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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por dololava » Jue 04 Feb 2010 18:16

riquísimo, maruja, te ha quedado perfecto.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por arenita_2 » Jue 04 Feb 2010 18:20

Una comida de chuparse los dedos!! :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por maruja-limon » Jue 04 Feb 2010 18:31

Gracias guapisimas :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por kisa » Jue 04 Feb 2010 18:34

ha ha con lo que me gustan los pimientos de piquillo :plas: :plas: :plas: :plas: y con las albondigas tiene que estar de muerte lenta :D :meapunto: :guapa:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por Eguski » Jue 04 Feb 2010 18:37

:wink:
Vaya ricas se ven, para untar pan y no parar. :beso: :beso: :beso:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por zeta32 » Jue 04 Feb 2010 18:41

Uuummmm! qué receta más buena :D :D con tu permiso me la copio :meapunto:
:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por maruja-limon » Jue 04 Feb 2010 18:55

kisa escribió:ha ha con lo que me gustan los pimientos de piquillo :plas: :plas: :plas: :plas: y con las albondigas tiene que estar de muerte lenta :D :meapunto: :guapa:
Estan muy ricos kisa :beso: :beso: :beso:
Eguski escribió::wink:
Vaya ricas se ven, para untar pan y no parar. :beso: :beso: :beso:
Si ese es el problema ...con tanta salsa y tanto pan no adelgazare en la vida :cry: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por maruja-limon » Jue 04 Feb 2010 18:55

zeta32 escribió:Uuummmm! qué receta más buena :D :D con tu permiso me la copio :meapunto:
:beso: :beso: :beso: :beso:
Encantada de que copies :beso: :beso: :beso:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por roysan » Jue 04 Feb 2010 19:09

:plas: :plas: que receta mas buena me encanta se ve una salsa espesita genial :up:

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