"Sellar" carne en menú "manual"...:

[Maquineta]

Hola a tod@s!
A veces (con frecuencia) cuando doro las carnes (lomo, pollo...) en el menú manual, parece que la temperatura a ratos baja y se me cuecen un poco
¿a vosotr@s no?
Porque veo fotos vuestras y me gusta el dorado que habéis conseguido.
Gracias de antemano por vuestra contestación

[zeta32]

Prueba a subir un poco la temperatura cuando pongas el programa, si la carne suelta mucho jugo enseguida, puede empezar a cocerse tb por eso

[Maquineta]

Ok. Subiré la temperatura y probaré.
Gracias zeta32.

[madre3niños]

yo cuando boy a sellar subo la temperatura a tope a 180 y meto la carne cuando la olla esta bien caliente

[kisa]

otra opcion es tambien ademas de subir la teperatura yo lo suelo hacer en la cuneta de acero se dora mas

[Sebeair]

yo para dorar y para sofreir la verdura pongo siempre 180º

[marsupilami]

Ponla a 180º y en un programa largo (p.ej. legumbres duras) y en cuanto notes que está caliente pones la carne o lo que vayas a hacer. Lo que notas ocurre cuando ya ha empezado a descontar el tiempo que se va apagando y encendiendo intermitentemente para mantener la temperatura marcada.

[Maquineta]

yo cuando boy a sellar subo la temperatura a tope a 180 y meto la carne cuando la olla esta bien caliente

Carnes a 180º
Gracias, madre3niños.