SPIRODOGS HORNO TURBO CONVENCION:

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Avatar de Usuario
kisa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 11244
Registrado: Dom 22 Mar 2009 16:18
Ubicación: Madrid Cookfast,Chef of Matic,Fussion Cook, horno turbo convención,Termomix31
Contactar:

SPIRODOGS HORNO TURBO CONVENCION

Mensaje por kisa » Jue 18 Feb 2010 00:51

Y sigo :lol: he querido probar haber que tal salian los spirodogs en el horno turbo convencion y han salido buenisimos ,os pongo la receta y las fotos :up:

Imagen
Imagen
Imagen

SIPRODOGS horno turbo convencion
Número de comensales: entran 5 unidades
Categoría: varios

Ingredientes:
62grs de leche
62grs de cerveza
30grs de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
½ sobre de levadura
250grs de harina de gran fuerza (también se puede utilizar harina de fuerza o harina normal)
5 salchichas
5 lonchas de queso
5 lonchas de beicon
Kétchup

Preparación:
Ponemos en la cubeta de chef o matic la leche tibia, la cerveza tibia, el aceite, la sal, la harina y la levadura, ponemos el programa 51 es amasado ,lo pondremos dos veces para amasarlo dos veces, cuando este amasado lo dejamos en la cubeta 30 minutos reposar la masa, pasado el tiempo de reposo sacamos la masa y la amasamos para sacarle el aire y la cortamos en 5 trozos, cogemos cada porción de masa y la estiramos con el rodillo y hacemos rectángulos, cogemos una salchicha y enrollamos una loncha de queso y encima una loncha de queso lo ponemos en la masa y le añadimos un poco de kétchup enrollamos la masa y los extremos los doblamos hacia abajo como escondidos, ponemos la rejilla baja y encima un molde redondo grande entre justo y engrasamos con aceite el molde y ponemos dentro los spirodogs tapamos y ponemos la temperatura más baja durante 5 minutos para ayudar a levar, pasado esos 5 minutos dejamos la masa levar 1 hora, cuando pase el tiempo de levado seleccionamos de temperatura a 200º durante 15 minutos y cuando le queden 5 minutos les damos la vuelta para dorarlos por la parte de abajo y listo para comer

Avatar de Usuario
mamenl
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1994
Registrado: Vie 23 Dic 2005 02:00

Re: SPIRODOGS HORNO TURBO CONVENCION

Mensaje por mamenl » Jue 18 Feb 2010 01:25

Eres la Reina de los inventos y ademas todos te salen divinos. :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
dragoncillos
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1983
Registrado: Jue 05 Feb 2009 09:37

Re: SPIRODOGS HORNO TURBO CONVENCION

Mensaje por dragoncillos » Jue 18 Feb 2010 09:14

Guauuuuuu, pon dos o tres mas como esta y me obligarás a comprarme un hornito de esos!!! :lol: :lol: :lol:

Avatar de Usuario
torremolinos
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3298
Registrado: Sab 30 May 2009 17:00
Ubicación: TH-31, FUSSIONCOOK, HORNO TURBO Y PANIFICADORA.

Re: SPIRODOGS HORNO TURBO CONVENCION

Mensaje por torremolinos » Jue 18 Feb 2010 09:41

Que ricos!!!! :o :o :o :o
:beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
noebevi
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes: 32
Registrado: Mar 16 Feb 2010 17:02

Re: SPIRODOGS HORNO TURBO CONVENCION

Mensaje por noebevi » Jue 18 Feb 2010 10:08

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

tomo nota kisa, ya tengo otra cenita en la lista y esta seguro que les encanta :meapunto:

Avatar de Usuario
mama66
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9120
Registrado: Vie 05 May 2006 02:00
Ubicación: aquí en Chilches (Málaga)

Re: SPIRODOGS HORNO TURBO CONVENCION

Mensaje por mama66 » Jue 18 Feb 2010 10:20

Que pinta tiene eso Olga!!!!! :plas: :plas: :plas:

A mi chico seguro que le encanta. :up:

:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
cbc
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1168
Registrado: Mar 17 Jul 2007 02:00
Ubicación: zaragoza

Re: SPIRODOGS HORNO TURBO CONVENCION

Mensaje por cbc » Jue 18 Feb 2010 11:05

que buenos kisa en casa nos encantan los spirodog rellenos de lo que sea :lol: estos se ven riquisimos

Avatar de Usuario
Sebeair
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3928
Registrado: Mié 02 Sep 2009 10:36
Ubicación: La Coruña

Re: SPIRODOGS HORNO TURBO CONVENCION

Mensaje por Sebeair » Jue 18 Feb 2010 11:58

Kisaaaaa eres la leche, lo que tú y mama66 no inventeis es que no puede hacerse :lol: :lol:
Me los copio, que además una vez hechos me imagino que aguantarán bien congelados para ir sacándolos. Una idea estupenda para una cenita :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9464
Registrado: Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación: Vigo

Re: SPIRODOGS HORNO TURBO CONVENCION

Mensaje por dololava » Jue 18 Feb 2010 11:58

Maravillosos Olga,
me encantan como te han quedado y un color divino.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
tengo que probar a hacerlos.
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Sebeair
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3928
Registrado: Mié 02 Sep 2009 10:36
Ubicación: La Coruña

Re: SPIRODOGS HORNO TURBO CONVENCION

Mensaje por Sebeair » Jue 18 Feb 2010 12:33

kisa se me olvidó preguntarte que dices que los pones a levar en la temperatura más baja. Yo a levar pongo lo que me imagino que serían unos 30-40º, digo me imagino porque la primera que viene marcada es 125, ¿en cuál lo pusiste tú más o menos?

:beso: :beso:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro