PASTA:

[ynuria]

Cómo os sale a vosotras la pasta? esque a mi, por ejemplo, esta noche he hecho macarrones carbonara y claro que si echas la nata, que si el agua...., luego no me salen con nada de salsita. igual que cuando los hago con tomate, como los mezclas con el agua, me salen casi sin nada de tomate. a vosotras os sale asi? quizas es mejor hacer la salsa aparte no?

[Sebeair]

yo la nata nunca se la pongo con la pasta que si no se agua o se queda rara como cortada. yo hago la pasta con lo que vaya a ponerle y le doy un minuto menos y después abro y le añado la nata y le doy unas vueltas y la dejo cocinarse un poco con la tapa de cristal. Para la salsa de tomate si quiero que quede con bien de salsa hago más o menos lo mismo.

[madre3niños]

pues yo cuezo la pasta un minuto nada mas sola la escurro y lavo con agua fria la aparto y hago la salsa y luego añado la pasta y la cuezo otro min con la salsa

[carparoc]

A mi siempre me han salido estupenda la pasta, desde el primer día le cogí el punto a la salsa, no sé como, (las lentejas por ejemplo, no hay manera, cada vez me han salido con un caldo diferente ) pero desde luego me parece comodísimo hacerlo todo a la vez, ponle un poquito más de líquido del que quieras q te salga al final, porque la pasta una vez acabada y en el plato siempre se seca más.

[ynuria]

creo que lo tendré que hacer asi. pero cocer la pasta solo 1 min? sera si es fresca no?

[Sebeair]

pues yo cuezo la pasta un minuto nada mas sola la escurro y lavo con agua fria la aparto y hago la salsa y luego añado la pasta y la cuezo otro min con la salsa

eres un cajón de sorpresas, la próxima vez que la haga voy a seguir tu método a ver qué tal. ya te contaré