INGREDIENTES:
para la base, 1 huevo, 100 g de mantequilla, 150 g de harina
para el relleno, 1/2 k de almendra molida, 1/2 k de azúcar, 6 huevos, una cucharadita de canela, la ralladura de un limón, 1/2 vaso de leche.
Para la base de la tarta, se amasa la harina con el huevo y la mantequilla, cuando tenga consistencia se estira con el rodillo y se forra el molde, se reserva.
para el relleno, se mezcla la almendra con el azúcar, la canela y la ralladura de limón, luego los huevos uno a uno y amasando bien cada uno de ellos, al final se pone la leche y se añade todo al molde, se hornea a temperatura media durante una hora aprox, cuando enfrie se desmolda y se decora con azúcar glass y listo.
TERUJA
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