ROLLITO DE SALMON Y ESPARRAGO CON CEBOLLA CARAMELIZADA:

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mjcoria
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ROLLITO DE SALMON Y ESPARRAGO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Mensaje por mjcoria » Mié 10 Mar 2010 18:46

Puesto en los deberes semanales

Imagen

Imagen

Ingredientes:

Salmón ahumado
Espárragos blancos
Cebolla caramelizada
Espinacas frescas o cualquier verdura (lechuga, tomates cherry, etc..)

Elaboración:

Liar un esparrago en cada lonchita de salmón y reservar
Caramelizar la cebolla:
Picar en juliana una cebolla y pochar lentamente en la FC a 140º con un poco de aceite y una pizca de sal, dar vueltas hasta que empiece a dorar, añadir 4 cucharadas de azúcar morena y unas gotas de limón hasta reducir bastante
Picar la verdura y montar el plato


Espero que os guste :)

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dololava
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Re: ROLLITO DE SALMON Y ESPARRAGO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Mensaje por dololava » Mié 10 Mar 2010 18:49

Oye, que te han quedado de escándalo y las fotos de auténtica profesional.
:plas: :plas: :plas: :plas:
:beso:

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mjcoria
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Re: ROLLITO DE SALMON Y ESPARRAGO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Mensaje por mjcoria » Mié 10 Mar 2010 18:53

Si es que una a golpe de sudor va aprendiendo.... :lol: :lol: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: ROLLITO DE SALMON Y ESPARRAGO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Mensaje por kisa » Mié 10 Mar 2010 19:10

hummmmmmmmmmmm!! que bueno esta esto , me la apunto para una cena y la fotos superior :wink: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: ROLLITO DE SALMON Y ESPARRAGO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Mensaje por mjcoria » Mié 10 Mar 2010 20:05

Gracias profesora ¡¡¡¡ :beso: :beso: :beso:

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Re: ROLLITO DE SALMON Y ESPARRAGO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Mensaje por moskita » Mié 10 Mar 2010 20:31

:o :o :o Alucinada estoy, vaya pinta de receta, sobre todo la cebolla caramelizada me encanta :plas: :plas: :plas:

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Re: ROLLITO DE SALMON Y ESPARRAGO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Mensaje por madre3niños » Mié 10 Mar 2010 20:41

alaaaaaaaaa :o :o :o me encanta me encanta :plas: :plas: :plas: :plas: :meapunto:

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Re: ROLLITO DE SALMON Y ESPARRAGO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Mensaje por mjcoria » Mié 10 Mar 2010 21:41

moskita pues es la primera vez que la hago, la verdad es muy fácil, tendré que investigar mas veces :lol: :lol: :lol:

Me alegro que os guste chicas, muchas gracias :) :)

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Re: ROLLITO DE SALMON Y ESPARRAGO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Mensaje por Sereg » Mié 10 Mar 2010 21:44

:plas: :plas: :plas: qué original, me gusta mucho tu receta :beso:

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Re: ROLLITO DE SALMON Y ESPARRAGO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Mensaje por nanfemo » Mié 10 Mar 2010 22:17

:plas: :plas: :plas: por el plato y por la foto, tiene que ser muy rica ésta combinación!!!!

:beso: :beso: :beso: :beso:

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