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SOS duda con la medida del arroz (fussion cook) LAS FOTOS:
- xiela
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- islacris
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Re: SOS duda con la medida del arroz (fussion cook) LAS FOTOS
hola xiela tiene todo una pinta excepcional y las fotos estupendas, yo creo que si habeís hecho buenas migas ya la fussioncook y tu.
Mira para que te quede el arroz sequito, por cada medida de arroz le pones una medida de agua y un dedito más, y en cuánto termine el programa despresuriza, no la dejes que despresurice poco a poco, para que te quede en su punto, si te gusta el arroz enterito, le puedes poner en manual 8 minutos.
y para el arroz con leche si te gusta más caldosito te aconsejo que lo hagas la próxima vez a 140º en vez de 150 y cuando le pongas el azúcar no la cierres, solamente lo añades y remueves bien con la paleta, que con el calor se disuelve perfectamente. cuando acaba parece que esta muy líquido pero a medida que se va enfriando va cogiendo más cuerpo.
Mira para que te quede el arroz sequito, por cada medida de arroz le pones una medida de agua y un dedito más, y en cuánto termine el programa despresuriza, no la dejes que despresurice poco a poco, para que te quede en su punto, si te gusta el arroz enterito, le puedes poner en manual 8 minutos.
y para el arroz con leche si te gusta más caldosito te aconsejo que lo hagas la próxima vez a 140º en vez de 150 y cuando le pongas el azúcar no la cierres, solamente lo añades y remueves bien con la paleta, que con el calor se disuelve perfectamente. cuando acaba parece que esta muy líquido pero a medida que se va enfriando va cogiendo más cuerpo.
- xiela
- Cocinera/o
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Re: SOS duda con la medida del arroz (fussion cook) LAS FOTOS
Gracias pepi, a la tarde te cuento como ha ido la paella, que ya estoy puesta pues me voy a las 9.30
que bien poderme dejar la comida para despues del partido, y no tener que ir a comprar un pollo a'last que ultimamente no valen ná de ná.
Gracias gracias muac
que bien poderme dejar la comida para despues del partido, y no tener que ir a comprar un pollo a'last que ultimamente no valen ná de ná.
Gracias gracias muac
- kisa
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Re: SOS duda con la medida del arroz (fussion cook) LAS FOTOS
xiela escribió:Hola, soy nueva en esto de la fussion, hace solo 2 dias que la tengo, y creo que vamos a ser muy buenas amigas, ya he hecho tortilla de patata, me salio a la 1º, lomo en salsa de alcachofas, bueno, arroz con leche un poco seco, a mi gusto necesita mas leche.de sabor bueno. Lentejas buenisimas, y hoy que tengo un partido de basquet, me gustaria hacer arroz, que empezaré ahora, lo tengo todo claro, hare el sofrito le pondré el agua, y me lo voy a dejar programado para cuando llege tener el arreglo caliente para tirar el arroz y en 10 minutos comer, y aki mi duda, me he leido todas las recetas de arroz y cada una le pone una medida diferente de agua. Normalmente para arroz estilo paella es el doble de agua que de arroz, y por aki circulan infinidad de medidas, yo pensaba poner 400 gr de arroz, pesaditos con la thermo y la verdad ni idea del agua que tengo que poner. Gracias, ahora si puedo edito y os pongo las fotos de las primeras cosas que he hecho.
te pongo el corchete que no se veia la foto
y se ve todo estupendo ,le has cogido enseguida el punto a la fussi
- madre3niños
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Re: SOS duda con la medida del arroz (fussion cook) LAS FOTOS
xiela escribió:Hola, soy nueva en esto de la fussion, hace solo 2 dias que la tengo, y creo que vamos a ser muy buenas amigas, ya he hecho tortilla de patata, me salio a la 1º, lomo en salsa de alcachofas, bueno, arroz con leche un poco seco, a mi gusto necesita mas leche.de sabor bueno. Lentejas buenisimas, y hoy que tengo un partido de basquet, me gustaria hacer arroz, que empezaré ahora, lo tengo todo claro, hare el sofrito le pondré el agua, y me lo voy a dejar programado para cuando llege tener el arreglo caliente para tirar el arroz y en 10 minutos comer, y aki mi duda, me he leido todas las recetas de arroz y cada una le pone una medida diferente de agua. Normalmente para arroz estilo paella es el doble de agua que de arroz, y por aki circulan infinidad de medidas, yo pensaba poner 400 gr de arroz, pesaditos con la thermo y la verdad ni idea del agua que tengo que poner. Gracias, ahora si puedo edito y os pongo las fotos de las primeras cosas que he hecho.
esta toooooodo de muerte
- dololava
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Re: SOS duda con la medida del arroz (fussion cook) LAS FOTOS
Uffff qué rico todo y que fotos más bonitas.
- auro44
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Re: SOS duda con la medida del arroz (fussion cook) LAS FOTOS
Enhorabuena ya veo que la incipiente relación va viento en popa
Yo siempre pongo la misma medida volumetrica de arroz y de agua, mas un chorrito mas, en vez de pesarlo, midelo con el medidor o con un vaso y pones la misma cantidad de vasos o medidas que las que has puesto de arroz y luego le añades un chorrito de regalo si te pasas de agua lo único que ocurrira es que en vez de seco te quedará mas meloso...pero rico igual.
de todas formas poco a poco iras cogiéndole el punto que a ti te gusta,
Yo siempre pongo la misma medida volumetrica de arroz y de agua, mas un chorrito mas, en vez de pesarlo, midelo con el medidor o con un vaso y pones la misma cantidad de vasos o medidas que las que has puesto de arroz y luego le añades un chorrito de regalo si te pasas de agua lo único que ocurrira es que en vez de seco te quedará mas meloso...pero rico igual.
de todas formas poco a poco iras cogiéndole el punto que a ti te gusta,
- bruja_69
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Re: SOS duda con la medida del arroz (fussion cook) LAS FOTOS
Amigas intimas diría yo. menudo estrenos guapa, todo de lujo.
- Maquineta
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Re: SOS duda con la medida del arroz (fussion cook) LAS FOTOS
Maestra de la Fussi.
En dos días, señores.
Mejor en menos tiempo... imposible
Todo luce rico, rico.
[Las medidas que te han dado para el arroz, es decir, casi igual de arroz que de agua, se cumplen también con el arroz integral, yo uso arroz integral y echo igual cantidad de arroz que de agua, y al final un chorro de agua de regalo]
En dos días, señores.
Mejor en menos tiempo... imposible
Todo luce rico, rico.
[Las medidas que te han dado para el arroz, es decir, casi igual de arroz que de agua, se cumplen también con el arroz integral, yo uso arroz integral y echo igual cantidad de arroz que de agua, y al final un chorro de agua de regalo]
Última edición por Maquineta el Dom 14 Mar 2010 12:26, editado 1 vez en total.
- marsupilami
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Re: SOS duda con la medida del arroz (fussion cook) LAS FOTOS
Eso es amor a primera vista y lo demás son tonterías Está todo de fábula. Un 10! No te digo nada de las medidas porque ya te lo han resuelto estupendamente
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