GeLa Natillas de canela (Edito con variante soja chocolate):

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mariabc
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Re: Natillas de canela, sin huevo!

Mensaje por mariabc » Dom 14 Mar 2010 20:52

xiela no tengo ni idea, no tengo termomix, pero sí te digo que se baten enseguida porque con esa concentración de gelatina el coágulo es muy ligero y en unos segundo con varillas están homogéneas. Se ve enseguida porque además cuando las sacas de la nevera parecen líquidas porque se mueve mucho de un lado a otro si las bailas, pero metes la cuchara y aunque sale cremoso si tiene un poco de coágulo que se le puede quitar removiendo incluso con la cuchara. La verdad es que no hace falta ni removerlas porque incluso sin remover la consistencia es de natilla, yo recomiendo agitarlas un poco con varillas porque así quedan con una textura homogénea perfecta. Eso sí, no apliques nada que esté caliente ni siquiera templado porque entonces se derretirán y quedarán líquidas.

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Re: Natillas de canela, sin huevo!

Mensaje por mariabc » Dom 14 Mar 2010 20:57

Os pongo una foto que hice, esta foto está hecha antes de removerlas con varillas, tal cual sacadas de la nevera, para que veais que la consistencia es bastante cremosa incluso sin agitar, pero sí se nota que hay coágulo gelatinoso, por eso digo que al removerlas un pelín con varillas se quedan cremosas.

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xiela
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Re: Natillas de canela, sin huevo!

Mensaje por xiela » Dom 14 Mar 2010 21:00

Gracias parecen las que la marca esa que nos rebajan el dinero y nos quitan en el peso :nodigona: :nodigona: :nodigona:

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Re: Natillas de canela, sin huevo!

Mensaje por Maquineta » Dom 14 Mar 2010 21:25

Otra receta rica de María :plas: :plas: :plas:

mariabc
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Re: Natillas de canela, sin huevo!

Mensaje por mariabc » Dom 14 Mar 2010 21:27

xiela escribió:Gracias parecen las que la marca esa que nos rebajan el dinero y nos quitan en el peso :nodigona: :nodigona: :nodigona:

jajaja qué marca es esa! no será danone no? jajajaja porque dicen que rebajan el precio... yo como no las compro no sé si bajaron el peso jajaja

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Re: Natillas de canela, sin huevo!

Mensaje por malutapia » Dom 14 Mar 2010 23:17

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Me encantan tus recetas y tomo nota para hacerlas en cuanto pueda.

Muchas gracias!!!! :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Natillas de canela, sin huevo!

Mensaje por islacris » Dom 14 Mar 2010 23:31

:plas: :plas: :plas: :plas: se ven deliciosas estas natillas, en breve las voy a probar que a mi me pirran los postres lacteos :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Natillas de canela, sin huevo!

Mensaje por canelona » Lun 15 Mar 2010 00:06

:o Cuanta razón llevas, y las natillas estarán deliciosas :D

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: Natillas de canela, sin huevo!

Mensaje por DIVINNA » Lun 15 Mar 2010 00:46

Me gusta la idea de no llevar huevo, tengo que probarla :D :D :D
:plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:

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Re: GeLa Natillas de canela (Edito con variante soja chocolate)

Mensaje por mariabc » Lun 15 Mar 2010 22:43

Lo edito para poner en el primer post la foto de una variante, con leche de soja chocolateada. Han quedado muy bien aunque seguro que si lo hubiera hecho con leche de soja normal y luego añadirle azúcar, chocolate y un poco de vainilla al gusto hubiera quedado mejor de gusto.

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