Receta de ternera con bambú??edito receta FC:

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casiopea70
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Receta de ternera con bambú??edito receta FC

Mensaje por casiopea70 » Lun 15 Mar 2010 13:27

Hola Chic@s!! Alguna me puede dar una receta de ternera con bambú?? El otro dia lo comí en el chino y me encantó, y ale a comprar bambú y a probar en casita, la quiero hacer esta noche para mi costi, muchas gracias por todo!!
Última edición por casiopea70 el Mar 16 Mar 2010 14:41, editado 1 vez en total.

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marsupilami
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Re: Receta de ternera con bambú??

Mensaje por marsupilami » Lun 15 Mar 2010 13:56

Casio, te dejo estos enlaces que, aunque están hechos con pollo, igual te puede ayudar :)

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=328818" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=342165" onclick="window.open(this.href);return false;


:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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casiopea70
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Re: Receta de ternera con bambú??

Mensaje por casiopea70 » Lun 15 Mar 2010 14:42

Gracias Marsu!! ya me los había mirado, pero juraria, (no si lo he soñado ja,ja,)que alguien publicó una, pero no la encuentro en el buscador, seguro que era alguna de pollo y me pareció ver ternera, bueno si la hago te la pongo aqui con fotito para que la pongas en el recetario.

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casiopea70
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Re: Receta de ternera con bambú??edito receta FC

Mensaje por casiopea70 » Mar 16 Mar 2010 12:50

:lol: Bueno, pues mirando aqui y alla, al final salio esto:

Ternera con setas y bambu

1 Bandeja de filetes de ternera de empanar cortado a tiras (era la que me quedaba en la nevera :lol: )
1 Bote de setas variadas (a falta de las chinas, lo que tiene la improvisacion :lol: )
1 bote de bambu (del lidl)
1 pimiento verde
1 puerro (o cebolla, tampoco tenia :lol: )
5 o 6 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadita de jengibre
1 vaso de agua o caldo de verduras
sal (con moderacion, al llevar soja no le hace mucha falta)

Bien, pues se pone la ternera en un bol, se enharina con un poco de Maizena, se pone la salsa de soja
y se deja macerar unas horas (yo esto no lo hice (las prisas :nodigona: )
Poner menu manual 15 min., aceite (un buen chorreon) y saltear la carne junto con el macerado, un poco, reservar
en el mismo aceite dorar la cebolla, pimiento , despues el bambu y las setas
Yo deje que terminara el tiempo, pues el bambu estaba duro. Y no se pegaba porque las setas soltaban agua.
Añadir la ternera, la cucharita de jengibre, sal y de regalo un poco mas de salsa de soja (esto es opcional)
Poner menu ternera y yo la deje despresurizar sola, la verdad no era igual que el del chino, pero estaba riquisima!!!!
Por cierto me acorde de ahcerle la foto cuando ya estaba acabando el plato, asi que tambien se colo el tenedor! :lol: :lol:

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Re: Receta de ternera con bambú??edito receta FC

Mensaje por casiopea70 » Mié 17 Mar 2010 01:03

:nodigona: :nodigona: no puse el vaso de caldo,perdon, si alguien probo y se le quemo!!

Ya me doy yo: :bate: :bate: :bate: :bate:

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Re: Receta de ternera con bambú??edito receta FC

Mensaje por charocarre » Mié 17 Mar 2010 01:07

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: muy bien casiopea :D :D :D Tenía que estar riquísimo :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Receta de ternera con bambú??edito receta FC

Mensaje por casiopea70 » Vie 19 Mar 2010 21:46

Pues hoy he comido las sobras y estaban mejor que el dia que la hice!!! Probarlo esta buenissssima!!!

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