Hojaldres con crema:

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meigauxia
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Re: Hojaldres con crema

Mensaje por meigauxia » Vie 19 Mar 2010 23:25

charocarre escribió:He llegado tarde para la merienda? Queda algo para después de la cena? A mi me encantan los hojaldres, y con crema no digo na :D :D :D :D voy a hacer la pregunta estúpida del día. cuando hacéis los hojaldres en pequeñito, cómo va la cosa? Quiero decir, pongo el hojaldre abajo, después la crema, después el hojaldre arriba y corto? no se desparrama todo el relleno?

Gracias guapa, y perdón por la ignorancia, siempre los hago enteros y no corto nada :nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona:
Yo lo estiré, despues corté cuadraditos, todos iguales, despues a la mitad de ellos los baño con huevo(también se puede con agua pero sin pasarse, solo mojarlo) y les pongo encima la otra mitad, es decir, a cada cuadradito mojado le pongo otro cuadradito encima, los vuelvo a bañar conhuevo y unos los dejo así y a otros le pusé almendra en cuadraditos(Sabes que la venden entera, molida, en láminas y en cuadraditos), precaliento el horno a 200 y cuando los meto lo bajo a 180, cuando veas que han cogido un colorcillo los sacas, cuando enfríen los cortas por la mitad y a la parte de abajo le echas las crema y los tapas con la parte de arriba y por último le pones azúcar glas, si hay algo que no pilles dímelo y cuando vuelva a hacerlo hago un paso a paso, la crema tiene que quedarte durita para que no se desborde :beso: :beso: :beso: :beso:

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bruja_69
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Re: Hojaldres con crema

Mensaje por bruja_69 » Vie 19 Mar 2010 23:28

Que no es nada del otro mundoooo dices??? :plas: :plas: :plas: Pues a mi me parece un manjar de Dioses. :D :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Hojaldres con crema

Mensaje por charocarre » Vie 19 Mar 2010 23:32

meigauxia escribió: Yo lo estiré, despues corté cuadraditos, todos iguales, despues a la mitad de ellos los baño con huevo(también se puede con agua pero sin pasarse, solo mojarlo) y les pongo encima la otra mitad, es decir, a cada cuadradito mojado le pongo otro cuadradito encima, los vuelvo a bañar conhuevo y unos los dejo así y a otros le pusé almendra en cuadraditos(Sabes que la venden entera, molida, en láminas y en cuadraditos), precaliento el horno a 200 y cuando los meto lo bajo a 180, cuando veas que han cogido un colorcillo los sacas, cuando enfríen los cortas por la mitad y a la parte de abajo le echas las crema y los tapas con la parte de arriba y por último le pones azúcar glas, si hay algo que no pilles dímelo y cuando vuelva a hacerlo hago un paso a paso, la crema tiene que quedarte durita para que no se desborde :beso: :beso: :beso: :beso:
Vale ya lo he pillado. Los rellenas después de horneados. Gracias gracias gracias :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Hojaldres con crema

Mensaje por sidhe » Sab 20 Mar 2010 01:09

:o :o :o :o :o
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Hojaldres con crema

Mensaje por Sebeair » Sab 20 Mar 2010 03:10

yo vengo a por el mío que me dijiste que te lo cambiara por un trozo de mi tarta :dientes:

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Re: Hojaldres con crema

Mensaje por meigauxia » Sab 20 Mar 2010 09:26

Sebeair escribió:yo vengo a por el mío que me dijiste que te lo cambiara por un trozo de mi tarta :dientes:
Vale guapa, pues cambio hecho!!!!!!!!!!!! :beso: :beso: :beso:

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Re: Hojaldres con crema

Mensaje por meigauxia » Sab 20 Mar 2010 09:29

Hoy voy a hacer la de jamón y queso, era para ayer pero a una pobre mortal como yo no le dió tiempo! :( :( :( Maricarmeeeeeeeeeen, trabajas por horas? :burla: :lol: :lol: :lol: :beso: :beso:

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Re: Hojaldres con crema

Mensaje por usia » Sab 20 Mar 2010 13:29

que ricos te han quedado !! :plas: :plas: :plas: fijate que tu receta me viene genial, ayer hice una tarta rellena de crema y me sobro bastante.. y no sabia en que usarla.. no le pasara nada en un par de dias, verdad?:beso: :beso:

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Re: Hojaldres con crema

Mensaje por meigauxia » Sab 20 Mar 2010 15:51

usia escribió:que ricos te han quedado !! :plas: :plas: :plas: fijate que tu receta me viene genial, ayer hice una tarta rellena de crema y me sobro bastante.. y no sabia en que usarla.. no le pasara nada en un par de dias, verdad?:beso: :beso:
Si es hojaldre y lo tienes tapadito y en la nevera no tendría por qué pasarle nada

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Re: Hojaldres con crema

Mensaje por usia » Sab 20 Mar 2010 19:01

ok :up: muchas gracias :beso: :beso:

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