Nana, esto está para comerse un flan en una sentada.!!!
Aquí os dejo el enlace a la receta que puso nana en su día:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;
Y también os poco la receta tal cual la tiene nana en su blog (espero que no te importe nana)
Ingredientes:
- 150 gr. de chocolate blanco
- 100 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 250 ml. de leche*
- 250 ml. de nata*
- 1/2 vaina de vainilla (sólo las semillas)
* Podéis usar 500 ml. completos de leche o nata a vuestro gusto.
Elaboración:
Engrasamos una flanera y reservamos.
Fundimos el chocolate finamente picado con 1/2 vaso de nata (como tengáis por costumbre hacerlo, en microondas, baño maría...). Una vez fundido añadimos el resto de nata y leche y las semillas de la vaina de vainilla que habremos obtenido abriéndola y rascando su interior.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que ésta esté disuelta y lo incorporamos a la mezcla anterior. Batimos bien todo el conjunto y lo vertemos en la flanera. La ponemos bien tapada en la cubeta de nuestra FussionCook con 2 medidas de agua; cerramos y seleccionamos menú manual, 20 minutos, válvula cerrada. Cuando termine dejamos que despresurice sola y que el flan temple dentro de la cubeta. Después refrigeramos un mínimo de 6-8 horas o hasta el día siguiente.
Y aquí una del corte, hay mare que requetebueno está esto!!!
