LA TARTITA DE CHOCO Y MANGO DE NANA (FC) (EDITO CORTE):

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mama66
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LA TARTITA DE CHOCO Y MANGO DE NANA (FC) (EDITO CORTE)

Mensaje por mama66 » Dom 21 Mar 2010 00:05

Este finde ha sido (y no sé si continuará) de copieteo de Nana (espero que no te importe nanita)
Tal y como la veis es como está, metida en la nevera y sin empezar, así que el corte hasta mañana no podré ponerlo, pero para compensaros, he hecho un pequeño paso a paso, espero que os guste. :)

Antes de nada, el enlace a la receta de Marsupilami, al César lo que es del César.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;

Y ahora el repertorio de foto, faltan algunos pasos, pero es que me he emocionado viva y algunas fotos se ma ha olvidado hacerlas :nodigona: :nodigona:

Aquí, el genovés ya cortado en tres trozos, la primera parte pegadita con el pegote de ganaché a la blonda:

Imagen

Aquí, con el segundo disco ya colocado y el cordoncito de ganaché para que no se nos caiga por los bordes el mango curd:

Imagen

En esta ya tenemos los tres discos colocados y la primera cobertura de ganaché:

Imagen

Aquí ya todita cubierta de ganaché, prepara para el toque final:

Imagen

Ya la tenemos lista, vestida de fiesta y esperando a ser devorada :lol: :lol:

Para la próxima tengo que perfeccionar el alisado del ganaché, que no me ha quedado muy bien, pero eso será para la próxima.

Imagen

Para decorar he triturado unas néulas de chocolate y las he puesto encima del cacao espolvoreado, luego unos adornitos de choco y lista para degustar.

Aquí os dejo un par de fotikos del corte, ni que decir tiene que me lo he desayunado :dientes:

Imagen

Imagen

Para la próxima, más crema de mango curd y la capa de ganaché más gruesa, eso sí, esta tarta es para los muy, muy, muy chocolateros (como yo) :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso:
Última edición por mama66 el Dom 21 Mar 2010 10:58, editado 1 vez en total.

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Re: LA TARTITA DE CHOCO Y MANGO DE NANA (FC)

Mensaje por madre3niños » Dom 21 Mar 2010 00:10

mira tu por donde a que buen sitio han ido ha parar los mangos 8)


:o :o :o :o que boniiiiiiiiiiiiiita :plas: :plas: :plas: :plas:

hayyyyyyyy que manos llenas de dedos que tienes :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: LA TARTITA DE CHOCO Y MANGO DE NANA (FC)

Mensaje por mama66 » Dom 21 Mar 2010 00:12

madre3niños escribió:mira tu por donde a que buen sitio han ido ha parar los mangos 8)


:o :o :o :o que boniiiiiiiiiiiiiita :plas: :plas: :plas: :plas:

hayyyyyyyy que manos llenas de dedos que tienes :beso: :beso: :beso: :beso:
:lol: :lol: :lol: 10 maricarmen, como las tuyas :lol: :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso: :guapa:

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Re: LA TARTITA DE CHOCO Y MANGO DE NANA (FC)

Mensaje por Inverness » Dom 21 Mar 2010 00:14

de confiteria!!!!!!!!!!! acabais conmigoooo, alguna tarta mas esta noche?? Ana tu crees que aparecera alguna mas de alguna otra forera :lol: :lol: :lol: ?? :nodigona: :nodigona:

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Re: LA TARTITA DE CHOCO Y MANGO DE NANA (FC)

Mensaje por torremolinos » Dom 21 Mar 2010 00:22

Hija Ana que de cosas estás haciendo y riquísimas... :o :o :o
Y eso que me dijistes el viernes que no tenías pensado nada en concreto para hacer... :o :o :o :o
Un 10, como siempre.. :wink:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: LA TARTITA DE CHOCO Y MANGO DE NANA (FC)

Mensaje por mama66 » Dom 21 Mar 2010 00:26

Inverness escribió:de confiteria!!!!!!!!!!! acabais conmigoooo, alguna tarta mas esta noche?? Ana tu crees que aparecera alguna mas de alguna otra forera :lol: :lol: :lol: ?? :nodigona: :nodigona:
Esta noche no, pero mañana temprano, no lo descarto :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso:

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Re: LA TARTITA DE CHOCO Y MANGO DE NANA (FC)

Mensaje por dololava » Dom 21 Mar 2010 00:28

Pues lo siento pero yo no te voy a dar un diez, te voy a dar un 11
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso:

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Re: LA TARTITA DE CHOCO Y MANGO DE NANA (FC)

Mensaje por mama66 » Dom 21 Mar 2010 00:29

torremolinos escribió:Hija Ana que de cosas estás haciendo y riquísimas... :o :o :o
Y eso que me dijistes el viernes que no tenías pensado nada en concreto para hacer... :o :o :o :o
Un 10, como siempre.. :wink:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Al enemigo ni agua torre :lol: :lol: :lol: :lol:

Es que como el tiempo está tan malo, muchas horas en casa me dá por cocinar, y los creps que he preparado esta tarde no los he puesto, porque ya me parecía abusar :lol: :lol:

Por cierto, tu no tienes nada que enseñarme???? :duda: :duda:

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: LA TARTITA DE CHOCO Y MANGO DE NANA (FC)

Mensaje por mama66 » Dom 21 Mar 2010 00:31

dololava escribió:Pues lo siento pero yo no te voy a dar un diez, te voy a dar un 11
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso:
:coqueta: :coqueta: :coqueta: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: LA TARTITA DE CHOCO Y MANGO DE NANA (FC)

Mensaje por torremolinos » Dom 21 Mar 2010 00:41

mama66 escribió:
Al enemigo ni agua torre :lol: :lol: :lol: :lol:

Es que como el tiempo está tan malo, muchas horas en casa me dá por cocinar, y los creps que he preparado esta tarde no los he puesto, porque ya me parecía abusar :lol: :lol:

Por cierto, tu no tienes nada que enseñarme???? :duda: :duda:

:beso: :beso: :beso: :beso:
Yo????... :nodigona: :nodigona: :nodigona: Te habrás confundido de persona... :duda: :duda: :duda:

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