AYUDA!!! bizcocho nesquik de famalap ( SIN GLUTEN ) en FC:

[marsupilami]

Felicidades guapa!!! Y verles las caras a los peques viendo ese bizcocho sabiendo que se lo pueden comer tan a gusto es que no tiene precio

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[vanesita82]

me alegro de que te haya salido bien el bizcocho... nos pones la receta?? a mi también me interesan las cositas sin gluten... tengo una amiga que tiene un hijo celíaco y de vez en cuando le preparo algún dulce...

mira, estas galletas las hice el otro dia...

GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE (SIN GLUTEN)

INGREDIENTES:

- 120gr de mantequilla del mercadona (SG)
- 200gr de azúcar.
- 4 huevos
- 150gr de harina fina de maiz (MAICENA)
- 250gr de harina de arroz (marca NOMEN)
- 1 cucharita de café de bicarbonato sódico.
- Esencia de vainilla (VAHINÉ)
- 75gr de chocolate de taza picado (utilicé unas virutas del lidl, SG)

PREPARACIÓN:

Mezclar en un recipienta la harina + azúcar + esencia de vainilla hasta conseguir una consistencia cremosa. Agregar los huevos de uno en uno y los ingredientes secos previamente tamizados. Mezclar hasta formar una masa.

Incorporar el chocolate picado y meter la masa en la nevera durante un hora, hasta que coja consistencia. Pasado este tiempo, formamos unos montoncitos ayudandonos de 2 cucharas. Los ponemos en una bandeja sobre papel vegetal y horneamos unos 15 minutos a temperatura media hasta que estén doradas.

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salieron muy buenas!!

también he hecho galletas de mantequilla con pistola, y roscón de reyes sin gluten, pero aun tengo que subir las recetas al blog. A ver si te sirven las galletas...

besitos!!

[behbeh]

¡¡Felicidades!!! seguro que la cara de los niños fue el mejor premio