Tarta de crema y fresones:

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maruja-limon
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Tarta de crema y fresones

Mensaje por maruja-limon » Mar 23 Mar 2010 23:44

Tarta de crema y fresones

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Ingredientes:
1 lamina de masa quebrada
250 ml de leche
60 g de azúcar
3 yemas de huevo
30 g de maicena
1 vaina de vainilla
350 g de fresones
3 cucharadas de mermelada de fresa
2 hojas de gelatina neutra

Instrucciones:
Precalentar el horno a 200º. Forrar un molde desmontable con la masa quebrada, pinchar varias veces en el fondo con un tenedor, colocar encima una hoja de papel de horno y cubrirla con unas legumbres secas. Hornearlo durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Poner la leche en un cazo y llevarla a ebullición con la vaina de vainilla. Apartar del fuego, tapar y dejar templar un poco; retirar la vaina de vainilla. Batir las yemas con el azúcar hasta que queden blanquecinas y añadirlas a la leche. Agregar la maicena y mezclar.
Pasar la preparación anterior a un cazo y cocerlo a fuego lento hasta que espese, mezclando todo el rato con una cuchara de madera. Retirar y dejar enfriar la crema, removiéndola de vez en cuando.
Lavar los fresones, secarlo, retirar las hojitas verdes y cortarlos en rodajas. Rellenar la base de masa quebrada con la crema pastelera preparada. Cubrirla con los fresones.
Remojar en agua las hojas de gelatina. Calentar la mermelada con unas gotas de agua en un cazo, disolver en ella la gelatina, dejar entibiar y cubrir con ella la tarta y dejar enfriar en la nevera al menos 2 horas.


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Autor: marujalimon

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por madre3niños » Mar 23 Mar 2010 23:46

antes de nada me la copio :meapunto: que hay que ser sinceras :dientes:

maruja hija mia que tarta mas preciosa y tiene que estar bueniiiiisima :plas: :plas: :plas:

aunque ya te lo dire porque la pienso probar :dientes:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por maruja-limon » Mar 23 Mar 2010 23:56

madre3niños escribió:antes de nada me la copio :meapunto: que hay que ser sinceras :dientes:

maruja hija mia que tarta mas preciosa y tiene que estar bueniiiiisima :plas: :plas: :plas:

aunque ya te lo dire porque la pienso probar :dientes:
Vale madre3niños.Espero que te guste mucho. :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por Sebeair » Mar 23 Mar 2010 23:57

buenísima esa tarta con lo que me gustan las fresas :plas: :plas: :plas:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por maruja-limon » Mar 23 Mar 2010 23:59

Sebeair escribió:buenísima esa tarta con lo que me gustan las fresas :plas: :plas: :plas:
:) :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por arenita_2 » Mié 24 Mar 2010 00:03

Ostras Pedrín!! :o :o :o

Vaya peazo tarta!! me encanta y tus fotos ya no digo nada...... :beso: :beso:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por maruja-limon » Mié 24 Mar 2010 01:01

arenita_2 escribió:Ostras Pedrín!! :o :o :o

Vaya peazo tarta!! me encanta y tus fotos ya no digo nada...... :beso: :beso:
:coqueta: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por kisa » Mié 24 Mar 2010 01:06

me dejas sin palabras :o :o :o :o :o esta preciosa maruja :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por marsupilami » Mié 24 Mar 2010 01:07

Maru, una tarta de matrícula!! Preciosa :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por dololava » Mié 24 Mar 2010 01:08

MARUUUUUU,
eres mi ídolo, te la copio, a ver si la hago el finde 8)
Gracias por compartir tus deliciosos y primorosos platos.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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