Ingredientes:
1 tira de costilla troceada
whisky
sal
Asi de sencillo, troceamos la costilla y a la cubeta, menú horno hasta que selle bien, salamos. Ponemos un buen chorretón de whisky, brandy o vino blanco, y cerramos menú carnes. Cuando acabe le dejamos en menú plancha y nos vamos, que ya parará y se queda jugosisima.
A la vuelta deprisa y corriendo ponemos unas patatas "hafsnosn erhaoso", bueno, esas de nombre raro, pero que están estupendas, y con una ensalada, listo
Que bien he comido, ahora me voy a hacer el depote nacional que hoy me lo he merecido.
La foto, estupenda y la presentación de lujo 
