Marisolduque escribió:dololava escribió:PUes no sé que decirte, porque yo siempre lo he asado en el horno tradicional y no me atrevo a darte una opinión.
A ver si alguna compi lo ha hecho y lo puede decir.
me puedes dar la receta de cómola haces en el tradicional?
En casa en el horno tradicional, lo hacemos con un adobo de ajo, perejil y aceite, se impregna la pierna y le ponemos especias para cordero un vasito de vino blano y al horno a 180 º el tiempo depende del grosor del cordero o cabrito yo lo voy viendo, normalmente una paletilla es muy tierna y no necesita mucho tiempo, sobre una hora dándole la vuelta a la media hora, pero claro siempre dependeiendo del grosor de la carne.
A ver si alguien nos da otra receta para tener más opciones.