Mi primer pan de 59':

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Avatar de Usuario
fenixvero
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1226
Registrado: Mar 09 Feb 2010 20:23
Ubicación: Tarragona.
Contactar:

Mi primer pan de 59'

Mensaje por fenixvero » Sab 27 Mar 2010 12:57

Bueno ayer hice mi primer pan de 59' porque tanto hablar de las panificadoras del lidl me han entrado ganas a mi de hacer pan, ademas como ahora vienen dias de fiesta pues me iré entrenando para hacer mi propio pan :D
Súper fácil de hacer!!!! Claro yo solo peso los ingredientes los pongo en la chef-o-matic para que se haga la masa, luego programo el programa 91 45 minutos para que se ponga en marcha dentro media hora asi le doy el tiempo de levado y se pone a cocoerse solo y yo mientras de compras!!! Llego a casa lo desmoldo y que se enfríe :plas: :plas:

Avatar de Usuario
fiesta_30
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5118
Registrado: Vie 20 Feb 2004 02:00

Re: Mi primer pan de 59'

Mensaje por fiesta_30 » Sab 27 Mar 2010 12:59

Pues enhorabuena



:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
fenixvero
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1226
Registrado: Mar 09 Feb 2010 20:23
Ubicación: Tarragona.
Contactar:

Re: Mi primer pan de 59'

Mensaje por fenixvero » Sab 27 Mar 2010 13:12

Que cabeza tengo que se me a olvidado colgar la foto :lol: :lol: :lol:
Imagen

Avatar de Usuario
isiang
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 243
Registrado: Mar 29 Sep 2009 11:13

Re: Mi primer pan de 59'

Mensaje por isiang » Sab 27 Mar 2010 13:36

que pinta mas rica tiene tu pan....y acabo de llegar del lidl hace una hora de comprarme la panificadora.... ay,esta tarde la estreno..... para tu pan un aplauso :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
madre3niños
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5756
Registrado: Dom 27 Dic 2009 17:14
Ubicación: en mi cocina

Re: Mi primer pan de 59'

Mensaje por madre3niños » Sab 27 Mar 2010 13:41

:o :o :o :o que buena pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas:

me das la recetica porfis??? :porfavor: :porfavor: :porfavor:

Avatar de Usuario
fenixvero
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1226
Registrado: Mar 09 Feb 2010 20:23
Ubicación: Tarragona.
Contactar:

Re: Mi primer pan de 59'

Mensaje por fenixvero » Sab 27 Mar 2010 14:41

madre3niños escribió::o :o :o :o que buena pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas:

me das la recetica porfis??? :porfavor: :porfavor: :porfavor:
Es la del pan de 59 minutos de kaita:
-220ML DE AGUA tibia
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE= 1 cuchara grande de la chefo hasta el borde)
-1 Y 1/8 CUCHARADITA DE SAL = 8 gramos
-1 CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR (RASA) = 15 gramos
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE EN POLVO (COLMADAS) = 30 gramos
-3 MEDIDAS DE HARINA BLANCA (NO DE FUERZA) = 400 gramos
-7 g DE LEVADURA DE PAN SECA o 17 gramos de levadura fresca

Puse los ingredientes por ese orden en la cubeta y programé dos veces el 51 (6 minutos y 6 minutos), al terminar el segundo amasado, saqué la pala y chafé la masa con la mano, de forma que se quedara plana y ocupando toda la superficie de la cubeta.
Volví a cerrar y lo dejé levar 1/2 hora.
Para terminar, 45 minutos en el 91.

Avatar de Usuario
kisa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 11244
Registrado: Dom 22 Mar 2009 16:18
Ubicación: Madrid Cookfast,Chef of Matic,Fussion Cook, horno turbo convención,Termomix31
Contactar:

Re: Mi primer pan de 59'

Mensaje por kisa » Sab 27 Mar 2010 14:48

felicidades te ha quedado estupendo el pan , como vas a mojar en una salsita con el pan hummmmmmmmmmmm :D :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Arasia
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1994
Registrado: Sab 11 Oct 2008 02:00
Ubicación: Asturias
Contactar:

Re: Mi primer pan de 59'

Mensaje por Arasia » Sab 27 Mar 2010 15:45

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: te he quedado fantasitico :up: :up: :up: que gusto es poder hacer nuestro propio pan :D :D

Avatar de Usuario
jimenat
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes: 148
Registrado: Mar 02 Feb 2010 20:44

Re: Mi primer pan de 59'

Mensaje por jimenat » Sab 27 Mar 2010 15:47

te ha quedado de lujo :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
madre3niños
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5756
Registrado: Dom 27 Dic 2009 17:14
Ubicación: en mi cocina

Re: Mi primer pan de 59'

Mensaje por madre3niños » Sab 27 Mar 2010 15:53

fenixvero escribió:
madre3niños escribió::o :o :o :o que buena pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas:

me das la recetica porfis??? :porfavor: :porfavor: :porfavor:
Es la del pan de 59 minutos de kaita:
-220ML DE AGUA tibia
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE= 1 cuchara grande de la chefo hasta el borde)
-1 Y 1/8 CUCHARADITA DE SAL = 8 gramos
-1 CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR (RASA) = 15 gramos
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE EN POLVO (COLMADAS) = 30 gramos
-3 MEDIDAS DE HARINA BLANCA (NO DE FUERZA) = 400 gramos
-7 g DE LEVADURA DE PAN SECA o 17 gramos de levadura fresca

Puse los ingredientes por ese orden en la cubeta y programé dos veces el 51 (6 minutos y 6 minutos), al terminar el segundo amasado, saqué la pala y chafé la masa con la mano, de forma que se quedara plana y ocupando toda la superficie de la cubeta.
Volví a cerrar y lo dejé levar 1/2 hora.
Para terminar, 45 minutos en el 91.



muchisimas gracias por la receta :beso: :beso: :beso: mañana lo haré :dientes:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro