Setas asadas COCIMIX:

[oliter]

Las setas las odiaba, durante 25 años mi padre tuvo un coto de setas y acabamos de ellas hasta las narices, y éso que se asaban en el horno de leña del pan, pero las aborrecí. Hace poco aprendi a comerlas otra vez y ahora que ya me he hecho amiga de ellas, me gustan de todas formas, pero asadas son riquisimas como guarnición.

Ingredientes:

Setas ostra
sal boletus

Ponemos al menú horno y colocamos las setas, no os puedo decir tiempo porque me gusta mirarlas y sacarlas a mi gusto, tostaditas. Cuando las tenemos ya hechas las ponemos en un plato y las salamos con la sal de boletus. Ayer acompañaron a unas salchichas de cordero, que nos encantan y una cucharadita de harissa.

Y esta fue nuestra cena, rica, rica y con fundamento

[MARIANCC]

Menuda pinta mas buena, en una pena en casa solo a mi me gustan las setas.

[marianquiros]

se ven ricas pero yo .....solo las cultivadas y es que hice un curso de cocina con setas y hasta postres hicimos con ellas

[Arasia]

Que ricas. A mi las setas me han gustado de toda la vida y mira que de niña apenas comía de nada

[carparoc]

Menuda pinta q tiene tu cenita hija, y a mi q las setas me encantan

[oliter]

Oye, pues si en casa no les gustan veniros a la mia, que os invito, últimamente somos mucho de setas, pero de diferentes clases o mezclas. Lo del postre, pues todo es probarlo, no??

Muchas gracias

[mamenl]

A mi las setas siempre me han gustado y ahora con la dieta caen dos o tres veces en semana.

[Sebeair]

me encantan las setas y tu plato se estupendísimo , qué era eso qeu decías que añadias harissa o algo así qué es

[Olguichi1970]

Oli, esas setitas tienen una pinta de estar más que buenísimas.....Te han salido divinas....La presentación , como siempre de lujísimo y la foto bien chula

[oliter]

La harissa es ese montoncito de salsa roja debajo de las salchichas, es una salsa picante, que si te gusta el picante está riquisima para acompañar carnes o sopas, sobretodo de tomate.

Es pimiento picante, con ajo y sal, pero se llama harissa, en castellano seria salsa picante, sin más.