estoy haciendo en la fussion un flan de leche condensada y lo puse en menu manual 30 minutos y no me ha cuajado como se pone con valvula abierta o cerrada? que hago
la válvula yo la pongo cerrada y le pongo de 20 a 30 minutos(dependiendo de los huevos y la leche) y luego otros 20 de mantenimiento de calor, si no está cuajado yo le pondría un poco más de tiempo, y lo dejaría en mantenimiento , mañana estará cuajado.