EMPANADA DE HOJALDRE CON MANZANA CARAMELIZADA A LA CANELA:

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9464
Registrado: Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación: Vigo

EMPANADA DE HOJALDRE CON MANZANA CARAMELIZADA A LA CANELA

Mensaje por dololava » Vie 02 Abr 2010 21:56

EMPANADA DE HOJALDRE Y MANZANA CARAMELIZADA CON CANELA FC y horno
Aprovechando que me ha sobrado hojaldre de la empanada de vieiras y tenía unas manzanas que se me iban a estropear
he aprovechado para hacer esta empanada con la reta tuneada de la manzana caramelizada de marsupilami(Nana)

INGREDIENTES:

1 paquete de hojaldre
1 cucharada de mantequilla
5 manzanas( yo he usado golden)
2 cucharadas de azúcar
una cucharada de canela

PREPARACIÓN

Estiramos el hojaldre y ponemos una parte en una bandeja de horno, reservamos.
Caramelizamos la manzana poniendola en la cubeta de la fussion en menú manual
con la mantequilla, le vamos dando vueltas hasta que se va pochando, le ponemos
el azúcar y la canela y dejamos que se caramelice, sin tapar la olla.

rellenamos la empanada con la manzana y tapamos con el resto del hojaldre, adornamos
pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar en grano, metemos al horno 180º
calor arriba y abajo durante 30 minutos, si vemos que se dora demasiado por arriba
a los 20 minutos le ponemos calor sólo abajo.
Espero que os guste, es fácil, rica y vistosa, aunque me ha salido delgadita porque el hojaldre no me ha dado para más.

Imagen

Imagen

Imagen

el corte:

Imagen

Imagen

Gracias y perdón por tanta foto. :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
islacris
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 10934
Registrado: Dom 22 Abr 2007 02:00
Contactar:

Re: EMPANADA DE HOJALDRE CON MANZANA CARAMELIZADA A LA CANELA

Mensaje por islacris » Vie 02 Abr 2010 21:59

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: que rica Loli, eres una experta en empanadas, las bordas tanto salado como dulce :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
mama66
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9120
Registrado: Vie 05 May 2006 02:00
Ubicación: aquí en Chilches (Málaga)

Re: EMPANADA DE HOJALDRE CON MANZANA CARAMELIZADA A LA CANELA

Mensaje por mama66 » Vie 02 Abr 2010 21:59

:meapunto: :meapunto: :meapunto: según, según un cacho grande loli, que no he cenado :porfavor:

El hojaldre es mi perdición :nodigona:

Que cosa más buena madre :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso:

IshtarUnica
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4136
Registrado: Mar 02 Sep 2008 02:00

Re: EMPANADA DE HOJALDRE CON MANZANA CARAMELIZADA A LA CANELA

Mensaje por IshtarUnica » Vie 02 Abr 2010 22:08

:plas: :plas: :plas: Qué empanada más rica, parece que la huelo desde aquí. :wink: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
arenita_2
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1469
Registrado: Vie 06 Nov 2009 16:38
Ubicación: En un lugar de la Mancha...

Re: EMPANADA DE HOJALDRE CON MANZANA CARAMELIZADA A LA CANELA

Mensaje por arenita_2 » Vie 02 Abr 2010 22:12

:meapunto: Yo tambien quiero un trocito

Esta empanada queda apuntada :up:

Te ha quedado estupenda :beso: :beso:

Avatar de Usuario
deleyn
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 877
Registrado: Jue 22 Oct 2009 09:37

Re: EMPANADA DE HOJALDRE CON MANZANA CARAMELIZADA A LA CANELA

Mensaje por deleyn » Vie 02 Abr 2010 22:16

:plas: :plas: :plas: :plas:
¡¡¡Que bien te ha quedado!!!
Eres una gran abanderada gallega.
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
marsupilami
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 15377
Registrado: Mié 28 Nov 2007 02:00
Ubicación: Marbella

Re: EMPANADA DE HOJALDRE CON MANZANA CARAMELIZADA A LA CANELA

Mensaje por marsupilami » Vie 02 Abr 2010 22:18

:o :o :o Cosa más güena no he visto!!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
mamenl
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1994
Registrado: Vie 23 Dic 2005 02:00

Re: EMPANADA DE HOJALDRE CON MANZANA CARAMELIZADA A LA CANELA

Mensaje por mamenl » Vie 02 Abr 2010 22:22

¡Que rica! :plas: :plas: :plas:

Hay un foro de recopilación de hojaldres.¿Puedes entrar en él y meter estas recetas tan buenas? :porfavor: :porfavor:

Avatar de Usuario
sonsoless
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1043
Registrado: Vie 27 Mar 2009 16:35

Re: EMPANADA DE HOJALDRE CON MANZANA CARAMELIZADA A LA CANELA

Mensaje por sonsoless » Vie 02 Abr 2010 22:23

Ayyyyyyyyyyyyyyy que cosa más ricaaaaaaaaaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas:


Y encima parece fácil de hacer :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:


Dolo, con tu permiso te cojo un trocito y me copio :wink: :wink: :wink: :wink: :wink:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
nanfemo
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4271
Registrado: Dom 12 Mar 2006 02:00
Ubicación: Cerquita de Barcelona-t21/chefo/FussionCook

Re: EMPANADA DE HOJALDRE CON MANZANA CARAMELIZADA A LA CANELA

Mensaje por nanfemo » Vie 02 Abr 2010 22:24

se ve deliciosa!!!! :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro