peras con vino y naranja:

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vultur
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peras con vino y naranja

Mensaje por vultur » Sab 10 Abr 2010 10:21

Imagen

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8 peras
300 ml vino tinto
175 gr azucar
canela en polvo o en rama
anis en grano (especias mercadona)
5 naranjas (zumo)
chorrito de cointreau (un chupito)

se pone todo menos las peras en la fussion y se pone a 180º abierta para que vaya mezclandose todo y calentandose.
mientras pelamos las peras.

añadimos las peras y 25-30 minutos +15 mantenimiento.

abrimos y sacamos las peras.
ponemos a 180º para reducir y obtener el espesor deseado en la salsa.
hay que tener en cuenta, que al ser una especie de caramelo, al dejar reposar en la nevera, va a espesar, asi que hay que quitarlo de la olla algo mas liquido de lo que queramos.

han quedado estupendas. y salsa queda bastante, y queda como una especie de mermelada... o algo mas liquida que la podemos aprovechar para comer con yogures, quesos frescos, (y no tan frescos), etc... aqui ya, imaginacion al poder!!

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Re: peras con vino y naranja

Mensaje por madre3niños » Sab 10 Abr 2010 10:28

:o :o :o :o me quedao muerta :o :o :o :o
lo probare :meapunto:

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bruja_69
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Re: peras con vino y naranja

Mensaje por bruja_69 » Sab 10 Abr 2010 10:39

Pero como me haces estoooo :frito: :frito: de buena mañana ver estas cosas tan ricas no tiene que ser buenooo :plas: :plas: :plas: :plas: te ha quedado expectacular, vaya presentación. :D :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: peras con vino y naranja

Mensaje por marsupilami » Sab 10 Abr 2010 10:49

:o :o Cómo te las has currao!!!! MARAVILLOSAS :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: peras con vino y naranja

Mensaje por kisa » Sab 10 Abr 2010 11:00

que maravilla y la presentacionme has dejado impactada junto con las fotos , estas echo un artista y cada dia te superas mas , mis felicitaciones :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: peras con vino y naranja

Mensaje por charocarre » Sab 10 Abr 2010 11:09

qué preciosas las fotos :D :D :D :D :D me han encantado y seguro que están riquísimas :plas: :plas: :plas:

IshtarUnica
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Re: peras con vino y naranja

Mensaje por IshtarUnica » Sab 10 Abr 2010 11:55

:plas: :plas: :plas: :plas: Muy buena receta y unas fotos preciosas. :) :beso: :beso:

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Arasia
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Re: peras con vino y naranja

Mensaje por Arasia » Sab 10 Abr 2010 12:26

:o :o :o :o pero que foto tan bonita :D :D :D se ven espectaculares :plas: :plas: :plas:

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dololava
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Re: peras con vino y naranja

Mensaje por dololava » Sab 10 Abr 2010 12:30

Pero qué es ésto :o :o :o :o ?????
confiesaaaaaaaaaaa :pelea:
Tu eres Arguiñano camuflado ¿eh?

No tengo palabras, me has dejado impresionada.
Va este gran aplauso para ti.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: peras con vino y naranja

Mensaje por Olguichi1970 » Sab 10 Abr 2010 13:26

Me he quedado de piedar!!!!!! Qué bonitas fotos, de estudio.....Y qué original la presentación.......Una receta de auténticosúper lujo!!!! :up: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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