Timbal de patatas FC:

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magon
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Timbal de patatas FC

Mensaje por magon » Sab 10 Abr 2010 15:15

He hecho una adaptación en la Fc y ha que dado perfecta, espero que os guste.

La receta es de Iñaki Oyarbide, yo se la copieteo para nuestra ollita.

Ingredientes:

1 Kg de patatas
150 gr de queso emmental rallado
150 gr de queso manchego rallado
1 brik de nata
2 cucharadas de hierbas aromáticas ( he usado hierbas provenzales )
pimienta blanca
sal
nuez moscada (si os gusta, yo no le he puesto)

Pelar las patatas, cortar en rodajas finas y reservar en agua fría.
Mezclar las hierbas con los dos tipos de queso, la sal, la pimienta y la nuez moscada si se le pone.
Pincelar con aceite la cubeta, incluidas las paredes
Colocar en el fondo de la cubeta una capa doble de patatas, bien escurridas. En las paredes poner una sola capa de patatas.(Con el aceite se quedan sujetas)
Espolvorear con la mezcla de quesos y hierbas
Ir alternando capas de patata y queso hasta agotar ingredientes, acabando con patatas.
Por encima echaremos la nata.
Meter la cubeta en la fussion y pondremos menú horno 140 grados 35 minutos con tapa de cristal o válvula abierta.
Dejar templar dentro de la cubeta y sacar con un giratortillas, un plato o lo que useís.
servir en porciones como si fuera una tarta.

Imagen
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Lo he hecho con mucho cariño para [email protected] [email protected] :coqueta:
:beso: :beso:

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kisa
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Re: Timbal de patatas FC

Mensaje por kisa » Sab 10 Abr 2010 15:19

madre mia vaya adaptacion :o esta estupenda :plas: :plas: :plas: :meapunto: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :plas: :plas: :plas:

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dololava
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Re: Timbal de patatas FC

Mensaje por dololava » Sab 10 Abr 2010 15:20

sencillamente GENIAL
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
y con el mismo cariño
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te mando estso besazos :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Timbal de patatas FC

Mensaje por magon » Sab 10 Abr 2010 16:19

Sinceramente, gracias, viniendo de vosotras es todo un orgullo. Después de ver las maravillas que haceís,
mis platos son de tercera.

Muchos :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Timbal de patatas FC

Mensaje por marsupilami » Sab 10 Abr 2010 16:27

Qué delicia! Gracias por compartir esta magnífica adaptación... Yo te la voy a copietear a la voz de ya :dientes: :wink: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Timbal de patatas FC

Mensaje por vultur » Sab 10 Abr 2010 16:44

que original esta receta!

me la apunto!

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Re: Timbal de patatas FC

Mensaje por arenita_2 » Sab 10 Abr 2010 16:44

Muchas gracias por compartir esta receta tan buena con [email protected] :beso:

Te ha quedado muy bien :up:

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magon
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Re: Timbal de patatas FC

Mensaje por magon » Sab 10 Abr 2010 17:00

AHHHHHHHHHHH, Marsu, gracias gracias y mil veces gracias. Por poco me da algo cuando he visto la receta en el recetario. :D :D
Mi hija todavía se está riendo :lol: del grito que he dado.
Prometo que seguiré investigando, de verdad no sabeís lo que me habeís ayudado con la Fussion, la cantidad de recetas que he aprendido con [email protected], es de bien nacidos ser agradecidos.
Gracias

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Timbal de patatas FC

Mensaje por dololava » Sab 10 Abr 2010 17:05

magon escribió:Sinceramente, gracias, viniendo de vosotras es todo un orgullo. Después de ver las maravillas que haceís,
mis platos son de tercera.

Muchos :beso: :beso: :beso: :beso:
¿de tercera? :anda-ya: eso no te lo crees ni tú, este plato de hoy es de primera, PRIMERÍSIMA, ya les guatsría a muchos hacer este tombal , que a mi personamente me parece que está: PERFECTO
:plas: :plas: :plas: :plas:
:beso:

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Re: Timbal de patatas FC

Mensaje por charocarre » Sab 10 Abr 2010 18:01

:o :o :o :o qué nivel, impresionante :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: es una adaptación de lujo. Seguro que estaba riquísimo, gracias por la receta :plas: :plas: :plas: :plas:

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