arroz con pollo:

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vultur
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arroz con pollo

Mensaje por vultur » Dom 11 Abr 2010 14:54

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arroz pa comer! 3 raciones
he dorado unas alitas de pollo (dos por persona) y les he añadido agua (3 vasos pequeños) y a cocer, 15 minutos en manual con presion

las he sacado y el caldo tb. reservamos

echamos un chorrito de aceite, echamos el arroz (3 vasos pequeños), lo freimos un poco y vamos echando media cucharada de tomate concentrado, otra media de pulpa de pimiento choricero, un poco de azafran, y medio cacito knorr de verduras.
un chorrito de vino, un puñao de guisantes y de esparragos trigueros congelados mercadona.

echamos las alitas y el caldo y 8 minutos (como es el primer arroz, por si acaso)
he abierto, le he puesto unos langostinos pelados, y le faltaba un poco asi que le he puesto 3 minutitos mas.
cuando lo he abierto, le he dado un par de minutos a 180 ya abierto, para que se tostase un poquito por abajo que me gusta y el plato ha quedado muy bien.

-hemos cometido un pequeño fallo. y es que se me olvido echar sal. tuve que echar al final y luego el sabor ya no es lo mismo.... pero estaba bien. para ser el primer arroz en mi fussi

-por otro lado. ha quedado bien, al estilo como si fuera paella. pero desde que descubri los arroces melosos, me gustan mucho mas. y lo que hago es mientras el arroz se cuece, no parar de darle vueltas. el caldo se va engordando con ese polvo (que es como harina) que suelta el arroz y al final queda un arroz meloso exquisito. como si fuera un risotto pero sin echarle natas ni quesos ni grasas. cuando haga alguno ya os lo enseñare... :dientes:

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dololava
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Re: arroz con pollo

Mensaje por dololava » Dom 11 Abr 2010 15:01

:cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:
¡ qué plato, qué fotos, qué langostino! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
lloro de la emoción, y es que yo comería arroz todos los días y el tuyo tiene un aspecto espectaculer.
Chico, eres un artista.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:

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Re: arroz con pollo

Mensaje por arenita_2 » Dom 11 Abr 2010 15:57

Qué buena pinta tiene tu arroz!!! :plas: :plas:

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Sebeair
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Re: arroz con pollo

Mensaje por Sebeair » Dom 11 Abr 2010 16:17

yo también como loli comería arroz todos los días y en la ollita sale tan tan bueno, el tuyo lo veo de lujo churruscadito y todo como me gusta a mí :plas: :plas: :plas: :plas:

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maribelitacocinita
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Re: arroz con pollo

Mensaje por maribelitacocinita » Dom 11 Abr 2010 16:35

muy buena pinta si señor..........este arrocito me gusta
:meapunto:

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Maquineta
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Re: arroz con pollo

Mensaje por Maquineta » Dom 11 Abr 2010 16:48

Yo soy amante del arroz.
Y este es que entra por los ojos. El colorcito, doradito, tostado... :wink:
Me ha gustado. :up: :up: :up:
Quedo a la espera de ese arroz meloso. A ver cómo es. :duda:

sena
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Re: arroz con pollo

Mensaje por sena » Dom 11 Abr 2010 17:53

q buena pinta t ha quedado :up:

:beso:

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Re: arroz con pollo

Mensaje por charocarre » Dom 11 Abr 2010 18:46

Me encantan las mezclas mar y montaña, me encanta el arroz, y tu foto, y todoooo :D :D :D :D :D

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marcvane
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Re: arroz con pollo

Mensaje por marcvane » Dom 11 Abr 2010 19:12

me falta el icono de reverencia!!
:plas: :plas: :plas: :plas:
Estupenda receta, mándame un platico pa mi :porfavor: :porfavor:

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koki
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Re: arroz con pollo

Mensaje por koki » Dom 11 Abr 2010 19:23

:o Pues yo me comería ahora mismo una ración.. si si, para merendar!!! me gusta el arroz, qué pasa!!! :lol: :lol: :lol: :lol:

:plas: :plas: :plas:

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