ALCACHOFAS A LA CERVEZA (TMX):

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Avatar de Usuario
charocarre
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4517
Registrado: Lun 29 Oct 2007 02:00
Ubicación: Barcelona

ALCACHOFAS A LA CERVEZA (TMX)

Mensaje por charocarre » Mié 14 Abr 2010 15:26

Pero qué cosa tan rica por favor... En 2-3 semanas ya he hecho cuatro quilos, es que están de muerte :D :D :D :D y facilísimas de hacer. fueron los deberes de la thermo la semana del 22 al 28 de Marzo, supongo que lo veríais. 200 % recomendables!!!

Imagen

Imagen

ALCACHOFAS A LA CERVEZA

CATEGORÍA PLATO: VERDURAS

INGREDIENTES (3 personas)


2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de maizena
1/2 pastilla de caldo de carne
Un pellizco de pimienta blanca molida
Azafrán (unas hebras)
330 g de cerveza clásica
1 kg de alcachofas (500-600 g limpias) partidas en dos trozos
100 g de bacon en tiras

ELABORACIÓN

Poner los ajos en el Vaso y trocear 5 segundos a V 5; bajar con la espátula el resto de las paredes.
Añadir el aceite y programar 7 minutos temperatura Varoma, V 1.
Agregar la maizena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafrán.
Mezclar 5 segundos a V 5.
Colocar la mariposa en las cuchillas, verter la cerveza e incorporar las alcachofas.
Programar 20 minutos a temperatura Varoma; giro a la izquierda y V Cuchara.
Agregar el bacon cuando falten 8 minutos para finalizar el tiempo programado.

Avatar de Usuario
bruja_69
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 6967
Registrado: Lun 24 Mar 2008 02:00
Ubicación: Santa polera, afincada en Málaga

Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA (TMX)

Mensaje por bruja_69 » Mié 14 Abr 2010 15:28

:plas: :plas: :plas: :plas: Charo por Dios, que plato más ricoooo, :nodigona: en la thermo pasa como en la fussi, lo que metas sale rico. :D :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
madre3niños
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5756
Registrado: Dom 27 Dic 2009 17:14
Ubicación: en mi cocina

Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA (TMX)

Mensaje por madre3niños » Mié 14 Abr 2010 15:30

:o :o :o alaaaa pues yo no las havia visto :o :o y a mi las alcachofas me encantan de todas las maneras :plas: :plas: :plas: :plas: me las copio para hacerlas yáaaaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
sena
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 638
Registrado: Lun 06 Mar 2006 02:00
Ubicación: ALICANTE

Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA (TMX)

Mensaje por sena » Mié 14 Abr 2010 15:32

yo no las he visto tampoco, q buenas tienen q estar ....m la copio ....

:beso: :beso:

Avatar de Usuario
Rosinya
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1872
Registrado: Dom 11 Mar 2007 02:00
Ubicación: Sabadell...Com el Vallés no hi ha res!!
Contactar:

Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA (TMX)

Mensaje por Rosinya » Mié 14 Abr 2010 15:35

uhmmmmmmm, charo, eso tiene una pinta deliciosa!!! :plas: :plas: :plas: :plas:
me encantan las alcachofas :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
vultur
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1181
Registrado: Dom 03 Ene 2010 17:37
Ubicación: Zaragoza

Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA (TMX)

Mensaje por vultur » Mié 14 Abr 2010 17:24

que buenas las alcachofas... con lo que me gustan.

esta la tengo que probar

Avatar de Usuario
drapet
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3252
Registrado: Mié 20 Sep 2006 02:00
Ubicación: Elche

Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA (TMX)

Mensaje por drapet » Mié 14 Abr 2010 17:28

:o :o
que ricas se ven
:plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
charocarre
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4517
Registrado: Lun 29 Oct 2007 02:00
Ubicación: Barcelona

Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA (TMX)

Mensaje por charocarre » Mié 14 Abr 2010 17:53

bruja_69 escribió::plas: :plas: :plas: :plas: Charo por Dios, que plato más ricoooo, :nodigona: en la thermo pasa como en la fussi, lo que metas sale rico. :D :beso: :beso: :beso:
Yo con estas alcachofas he alucinado, es que la salsita queda tan rica :D :D :D
madre3niños escribió::o :o :o alaaaa pues yo no las havia visto :o :o y a mi las alcachofas me encantan de todas las maneras :plas: :plas: :plas: :plas: me las copio para hacerlas yáaaaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas:
Pues son muy faciles de hacer, y en la fussion seria solo rehogar un poco la panceta y despues todo a saco :D :D :D

Avatar de Usuario
charocarre
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4517
Registrado: Lun 29 Oct 2007 02:00
Ubicación: Barcelona

Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA (TMX)

Mensaje por charocarre » Mié 14 Abr 2010 17:53

sena escribió:yo no las he visto tampoco, q buenas tienen q estar ....m la copio ....

:beso: :beso:
son del libro cocinar con cerveza, salen de lujo :beso: :beso: :beso:
Rosinya escribió:uhmmmmmmm, charo, eso tiene una pinta deliciosa!!! :plas: :plas: :plas: :plas:
me encantan las alcachofas :beso: :beso: :beso:
A mi cada dia me gustan mas Rosinya :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
charocarre
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4517
Registrado: Lun 29 Oct 2007 02:00
Ubicación: Barcelona

Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA (TMX)

Mensaje por charocarre » Mié 14 Abr 2010 17:54

vultur escribió:que buenas las alcachofas... con lo que me gustan.

esta la tengo que probar
Si las haces en fussion no pongas la lata entera de cerveza, seria menos cantidad :) :) :) :)
drapet escribió::o :o
que ricas se ven
:plas: :plas: :plas:
Estan riquisimas drapet :beso: :beso: :beso: :beso:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro