arroz con calamares sepia y langostinos:

[vultur]

Pelamos unos langostinos. y en un cazo ponemos un chorrito de aceite y salteamos las cabezas y las cascaras. una vez han tomado color añadimos agua y hacemos un caldo.
los langostinos pelados los reservamos.

por otro lado, limpiamos y troceamos dos calamares medianos y una sepia mediana.
ponemos en la fussi a 180º a saltear, y añadimos tres o cuatro cucharadas de tomate frito (yo he añadido tomate concentrado que tengo por la nevera.) un cacito de caldo knorr de verduras, medio vasito de vino blanco, y unas hebras de azafran.
añadimos 4 vasitos y medio del caldo (la sepia y calamares han soltado bastante) de los langostinos a la olla y ponemos 15 minutos con presion.

abrimos y echamos 4 vasitos de arroz y la sal.

8 minutos a presion.
abrimos y si hiciera falta caldo, se echa algo mas, y se echan los langostinos que teniamos pelados, y se termina de cocer lo poco que le queda.

y queda un arroz asi de rico!!

[charocarre]

ese plato es de los que me gustan a mi, con muchos tropezones Exquisito, y sigo diciendo que os cuidais muy bien

[Sebeair]

me encanta la receta vultur, es que el arroz es mi perdición ya me da igual que lleve algo o que sea blanco

[bruja_69]

Que ricooooo profeee, ya lo he visto en los deberes

[sena]

buenisimooo

[drapet]

que bueno

[meigauxia]

Para mí, todo para mí, que pena que mi marido es alérgico al marisco pero esta si que me la copio para mi niño y para mí, ese arrocito así de caldoso, mmmmmmmm, y eso que comí mi pollo a la cocacola pero me está dando una hambreeeeeeeee! Total, mi estómago es un pozo sin fondo

[madre3niños]

ummmmmmmmmm que buena pinta tiene ese arroz por dios

[kisa]

Hay vultur que bueno que tiene que estar , hijo que bien te dominas en la cocina

[vultur]

ese plato es de los que me gustan a mi, con muchos tropezones Exquisito, y sigo diciendo que os cuidais muy bien

con muchos tropezones, y sin ninguna cascarita... como dicen en valencia, "arroz del señorito"

tb ha sido casualidad que los langostinos se han querido poner en primera fila para la foto...