VA DE DULCE (THERMO Y FUSSION):

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charocarre
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VA DE DULCE (THERMO Y FUSSION)

Mensaje por charocarre » Sab 01 May 2010 10:28

Ahí van unas cuantas cositas. El bizcocho y el zumo de naranja son del libro imprescindible de la thermo. El zumo de fresa de dietaconthermomix, el arroz con leche de merymelisa y las natillas de bruja69. Gracias :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

BIZCOCHO DE NARANJA (libro imprescindible)

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CATEGORÍA PLATO: POSTRES

INGREDIENTES (6 personas)


100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engresar elmolde) o 100 gr. de aceite de girasol
250 gr. de harina de respostería (y un poco más para engrasar el molde)
250 gr. de azúcar
1 naranja de zumo con piel, cortada en cuartos
3 huevos
130 gr. de nata líquida o 1 yogur natural
1 sobre de levadura química
1 pellizco de sal

ELABORACIÓN THERMOMIX

Engrase un molde con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina. Reserve.
Ponga en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Programe 3 minutos, 37 grados, velocidad 5

Añada la mantequilla y la nata. Mezcle programando 5 segundos, velocidad 4.
Incorpore la harina, la levadura y la sal. Programe 15 segundos, velocidad 3. Termine de envolver la mezcla con la espátula.
Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho.

ELABORACIÓN TRADICIONAL

Engrase un molde con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina. Reserve.
Pesar y tamizar la harina y la levadura. Reservar.
Lavamos bien la naranja, secamos y partimos en 4 trozos, sin tienen pepitas las quitamos y la trituramos, hasta que quede sin ningún trozo. Cuando esté bien triturada, añadimos la mantequilla y la nata, y batimos.
Por otro lado batir los huevos con el azucar hasta que doble el volumen.
Unimos las dos mezclas. Añadir la harina tamizada con la levadura y la sal y mezclar con suavidad hasta que esté totalmente integrada en el conjunto con espátula

HORNEADO TRADICIONAL: Horno precalentado180 grados 30 minutos
HORNEADO FUSSIONCOOK: Menú horno 150 grados, 40 minutos más 10 de mantenimiento con tapa de cristal


ARROZ CON LECHE LIGERO (merymelisa)
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INGREDIENTES

1 litro y medio (1500 gr.) de leche desnatada
200 gr. de arroz bomba
50 gr. de Fructosa Natreen (= 250 gr. de azucar)
(podéis cambiar tambien por 2 cucharadas y media de sacarina liquida)
Un palo de canela
Una vaina de vainilla (me gusta el toque que le da)
Cascara de limón (a mi particularmente no me agrada y no le añado)
Canela en polvo para adornar

ELABORACIÓN:

Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir la leche, el arroz, la canela, la vainilla y la cascara de limón, programar 45 minutos, 90º a velocidad 1.
Añadir la fructosa o si queremos la sacarina liquida y programamos 10 minutos, 90º a velocidad 1.
Una vez listo solo queda poner en las flaneras y adornar con canela, dejar enfriar y luego al frigorífico.

NATILLAS CON GALLETAS EXPRESS (bruja69)

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... t=natillas" onclick="window.open(this.href);return false;


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CATEGORÍA PLATO: POSTRES

INGREDIENTES:


3 huevos grandes
650gr de leche(yo semidesnatada)
una cucharadita de azúcar avainillado
130gr de azúcar
unas galletas
canela en polvo.

ELABORACIÓN:

Se ponen en el vaso thermomix todos los ingredientes,menos las galletas y la canela.
Si la leche está del tiempo se programa la máquina 7 minutos, temperatura 90º,
velocidad 4, si la leche está fría de la nevera, habrá que añadir un minuto más.
Mientras preparamos los vasitos dónde las vamos a volcar, ponemos un par de galletas en cada uno, al acabar el programa los llenamos y espolvoreamos con canela en polvo.


ZUMO INTEGRAL DE NARANJA (libro impescindible)

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INGREDIENTES (6 personas)

5 naranjas de zumo peladas, sin nada de piel blanca ni pepitas
1 limón pelado, sn nada de piel blanca ni pepitas
6 cubitos de hielo
100 gr. de azúcar
500 gr. de agua
8 o 10 cubitos de hielo para la jarra

ELABORACIÓN

Ponga en el vaso las naranjas, el limón, el hielo y el azúcar. Programe un minuto, velocidad 5
A continuación programe 2 minutos, velocidad progresiva 5-10. Debe quedar muy bien triturado. De no ser así, vuelva a programar un minuto, velocidad progresiva 5-10
Con la máquina parada, aregue el agua y mezcle programando 5 segundos, velocidad 2.
Introduzca el cestillo en el vaso y sujetándolo con la espátula, vierta el zumo en una jarra con hielo. Sirva inmediatamente


ZUMO DE FRESA (dietaconthermomix)

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=371859" onclick="window.open(this.href);return false;


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INGREDIENTES: para un vaso

1 naranja de zumo, pelada y sin pepitas.
1 trozo de limón, pelado y sin pepitas,
3-4 fresas
Unas gotitas de sacarina líquida.
Un poco de agua (según nos guste más espeso o más líquido...)

ELABORACIÓN

Poner en el vaso, la naranja, el limón, las fresas y la sacarina. Programar 1min, V5.
A continuación, programar 2 min, velocidad progresiva 5-10.
Agregar el agua y mezclar unos segundos en V2.
Última edición por charocarre el Dom 02 May 2010 11:00, editado 1 vez en total.

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Re: VA DE DULCE (THERMO Y FUSSION)

Mensaje por marsupilami » Sab 01 May 2010 10:36

Gracias a ti por alegrarnos la vista tan de mañana... Todo DELICIOSO!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: VA DE DULCE (THERMO Y FUSSION)

Mensaje por dololava » Sab 01 May 2010 10:47

GUAUUUUUUUUUUUUU
Charo, me encanta todo lo que has puesto, vaya hartón de cocina que te has pegado.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: VA DE DULCE (THERMO Y FUSSION)

Mensaje por Maquineta » Sab 01 May 2010 12:45

¡¡Dos repasos le he tenido que dar a tu post!!
Así que iremos por partes:
Bizcocho: primero, es precioso, segundo, el corte me ofrece una vista por la que sé que es el que me gusta a mí!
( :meapunto: guardado!)
Arroz con leche: ¡vaya presentación! ¡vaya foto! (la composición muy acertada!) Me chifla el arroz con leche ( :meapunto: guardado!)
El zumo de naranja: Esos me gustan a mí, con toda su pulpa, realmente integral (aquí me apunto mentalmente: Ali ¿por qué dejaste de hacerlos?)
El zumo de fresa: Nunca lo he hecho, :meapunto: cuanti que abran las tiendas, traigo fresas pacasa

Tus posts, como siempre :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso:

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Re: VA DE DULCE (THERMO Y FUSSION)

Mensaje por madre3niños » Sab 01 May 2010 12:47

:o :o :o pero charo se te ha ido la olla ?? o mejor dicho... se te ha ido la fussi?? :lol: :lol: :lol: :lol:

madre mía que de cosas a cada cual mas buenaaaaaaaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

entre tu y kisa me tenéis frita con la thermo vosotras vais a tener la culpa de mi divorcio :frito: :frito:

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Re: VA DE DULCE (THERMO Y FUSSION)

Mensaje por charocarre » Sab 01 May 2010 12:50

marsupilami escribió:Gracias a ti por alegrarnos la vista tan de mañana... Todo DELICIOSO!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Gracias guapa, tú si que me alegras con tus palabras :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: VA DE DULCE (THERMO Y FUSSION)

Mensaje por charocarre » Sab 01 May 2010 12:51

dololava escribió:GUAUUUUUUUUUUUUU
Charo, me encanta todo lo que has puesto, vaya hartón de cocina que te has pegado.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso:
Esto es de dos semanas, no te creas que es mucha faena. El arroz con leche y las natillas se hacen solitas, y el bizcocho se hacía en la fussi mientras yo estaba en la ducha :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

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Re: VA DE DULCE (THERMO Y FUSSION)

Mensaje por charocarre » Sab 01 May 2010 12:52

Maquineta escribió:¡¡Dos repasos le he tenido que dar a tu post!!
Así que iremos por partes:
Bizcocho: primero, es precioso, segundo, el corte me ofrece una vista por la que sé que es el que me gusta a mí!
( :meapunto: guardado!)
Arroz con leche: ¡vaya presentación! ¡vaya foto! (la composición muy acertada!) Me chifla el arroz con leche ( :meapunto: guardado!)
El zumo de naranja: Esos me gustan a mí, con toda su pulpa, realmente integral (aquí me apunto mentalmente: Ali ¿por qué dejaste de hacerlos?)
El zumo de fresa: Nunca lo he hecho, :meapunto: cuanti que abran las tiendas, traigo fresas pacasa

Tus posts, como siempre :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: si te gusta el arroz con leche hazlo, parece mentira que sea light, es que no te lo creerías ni de coña :lol: :lol: :lol: :lol:

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Re: VA DE DULCE (THERMO Y FUSSION)

Mensaje por charocarre » Sab 01 May 2010 12:53

madre3niños escribió::o :o :o pero charo se te ha ido la olla ?? o mejor dicho... se te ha ido la fussi?? :lol: :lol: :lol: :lol:

madre mía que de cosas a cada cual mas buenaaaaaaaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

entre tu y kisa me tenéis frita con la thermo vosotras vais a tener la culpa de mi divorcio :frito: :frito:
Que no... no te has dado cuenta que lo que he puesto en primer lugar es el bizcocho? Y esta hecho con nuestr fussi que es mucha fussi :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: VA DE DULCE (THERMO Y FUSSION)

Mensaje por magon » Sab 01 May 2010 13:28

:plas: :plas: :plas: :plas: . Pilas nuevas ¿no?, si es que no paraís. Me vais a tener que decir donde recargaís energía.
Todo de vicio.
:beso: :beso:

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