Alitas con hierbas y sésamo con..... FC:

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magon
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Alitas con hierbas y sésamo con..... FC

Mensaje por magon » Sab 01 May 2010 17:21

Alitas con hierbas y sésamo con guarnición de arroces.

Ingredientes
1 1/2 Kg de alitas de pollo (yo las parto y les quito la punta)
sal
orégano
hierbas provenzales
romero
pimienta negra
cayena molida
limón (zumo)
sésamo
aceite de oliva

Poner en un bol las alitas y aderezarlas con una mezcla de las hierbas, el sésamo y la sal un un chorro de aceite, dejar marinar mínimo de 1/2 hora.
Poner en la cubeta un chorro de aceite y calentar a 180º, cuando esté caliente poner las alitas dorar un poco; cancelar el menú que hayamos puesto y poner el menú pollo cerrar y dejar que acabe. Despresurizar manualmente. Se pueden poner al grill, yo las he puesto a dorar en el HTC 10 minutos a 225º.

Guarnición
Ingredientes
arroz especial para guarniciones y ensaladas (mercadona)
chorro de aceite
sal
pipas de girasol peladas.

Poner a calentar el aceite en la cubeta, menú manual 15 minutos, dorar un poco el arroz (he puesto dos medidas), añadir la sal y el agua,(4 medidas)necesita más agua que el arroz normal, pues uno de ellos es integral, además como son vaporizados no se pasan. Y más tiempo, (lo he puesto 15 minutos en el manual).

Cuando pite despresurizar, sacar de la cubeta y reservar.
Pondremos la cubeta en la olla, menú manual 3 minutos y tostaremos un puñado de pipas de girasol, a continuación añadir el arroz y rehogar con las pipas.
Listo para servir.

Espero que os guste.

:beso: :beso:

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charocarre
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Re: Alitas con hierbas y sésamo con..... FC

Mensaje por charocarre » Sab 01 May 2010 17:23

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: jo.. si es que es ver una receta tuya y me encantan todas :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: las alitas las hago casi igual que tú pero sin el sésamo, y salen muy bien. Esa guarnición me ha encantado, todo muy rico :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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magon
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Re: Alitas con hierbas y sésamo con..... FC

Mensaje por magon » Sab 01 May 2010 17:27

charocarre escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas: jo.. si es que es ver una receta tuya y me encantan todas :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: las alitas las hago casi igual que tú pero sin el sésamo, y salen muy bien. Esa guarnición me ha encantado, todo muy rico :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Gracias charo, eres un encanto.
Spoiler: Mostrar
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: , por tus dulces :beso: :beso: :beso:

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torremolinos
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Re: Alitas con hierbas y sésamo con..... FC

Mensaje por torremolinos » Sab 01 May 2010 17:58

Muy rico magon... :o
Y con el arroz así te ha quedado una presentación muy bonita... :up:
:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Alitas con hierbas y sésamo con..... FC

Mensaje por Maquineta » Sab 01 May 2010 18:37

Mira como me has dejado: :o :o :o :o
Fantástica presentación,
Deliciosas esas alitas, me he guardado la receta,
¿Y el arroz? te has dado un trabajito ¿eh? y viéndolo, vale la pena. Qué original echarle pipas!
:plas: :plas: :plas: :plas: ¡Vaya plato bonito y rico! :plas: :plas: :plas:

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Re: Alitas con hierbas y sésamo con..... FC

Mensaje por Lazy » Sab 01 May 2010 22:00

Me ha gustado mucho esa especie de adobo para las alitas :plas: :plas: ,y ese arroz,no lo he visto yo en mercadona :duda: tendré que fijarme mejor,gracias :D :D

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marsen
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Re: Alitas con hierbas y sésamo con..... FC

Mensaje por marsen » Sab 01 May 2010 22:03

¡¡¡Qué buena pinta tienen!!! :up:

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Arasia
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Re: Alitas con hierbas y sésamo con..... FC

Mensaje por Arasia » Sab 01 May 2010 22:10

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: que pinta tan rica tienen esas alitas, mira que tengo el sesamo en casa y nunca se en que utilizarlo, me la apunto :D :D

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Re: Alitas con hierbas y sésamo con..... FC

Mensaje por vultur » Sab 01 May 2010 22:27

vaya vaya.. que pinta!! estupenda.

me gusta mucho como queda el plato.

sena
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Re: Alitas con hierbas y sésamo con..... FC

Mensaje por sena » Dom 02 May 2010 00:06

:plas: :plas: Q bién t ha quedado :plas: :plas:

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