¡Qué rápido vuelan las noticias! La verdad que no le había dado mucho bombo, de hecho ni siquiera había subido el post de la tarta. He de decir que tanto mi tarta como la de Meigauxía, que fué la anfitriona del curso, pues se hizo en su casa, para ser las primeras, han salido bastante bien.
Hice el curso porque mi amiga tenía ganas de hacerlo y no me arrepiento, trabajo en un restaurante y no es precisamente la repostería que me dedico a hacer, de hecho no se parece en nada, pero el aprender nunca está de más. Al igual que ella, llevamos el camino andado, pues ella viene de padres panaderos-pasteleros y yo trabajé para su hermano y en otra pastelería más en Vigo. Mi aprendizaje se basó en observar y apuntar todos los trucos, y sobre todo recopilar recetas. Me gusta la cocina tanto como la repostería y aquí en el restaurante hago lo que se me ocurre en cada momento, no me marcan pautas. Pues a lo que vamos, que gracias a Meigauxía, hice el curso y estoy muy contenta con el resultado
y bueno cuando me enteré de que era portada, no me lo creía. Como veis, contesto
a estas horas, porque todavía acabo de subir del restaurante. Gracias Cloti1, no sé quién se habrá chivado, pero es igual. Y gracias a aquéllos/@s que contesten a este post. Un beso muy grande para todos/@s y buenas noches.
pero, sin embargo tengo que compartir con vosotras el éxito que ha tenido labombidel1,2,3 con su tarta fondant. 
