Necesito receta de pan con harina de semola de trigo:
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- womangirl
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Re: Necesito receta de pan con harina de semola de trigo
Una preguntita,la semola de trigo para pan es la misma que se usa para hacer sopa?casmani escribió:Por fin he conseguido la harina de semola de trigo. Q pan me recomendais para hacerlo con la panificadora??? Gracias!!
- oliter
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Re: Necesito receta de pan con harina de semola de trigo
Yo hago el pán árabe
Ingredientes
250 gr. de semolina
1 cucharada de levadura seca o 11 gr. de fresca
150 gr. de agua tibia
1 cucharada de sal
2 cucharadas de aceite
En la chefo, Poner los ingredientes, programa 51. A mano, pues todos los ingredientes a la mesa de trabajo y amasar. Obtener una masa sueve, homogenea y manejable. Dejar doblar el volumen.
Partir la masa en 2 trozos, Hacer las tortas y aplastar con la palma de la mano. Tapar con un paño y dejar levar por 2ª vez.
Al horno a 200º precalentado, unos 30 minutos.
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Ingredientes
250 gr. de semolina
1 cucharada de levadura seca o 11 gr. de fresca
150 gr. de agua tibia
1 cucharada de sal
2 cucharadas de aceite
En la chefo, Poner los ingredientes, programa 51. A mano, pues todos los ingredientes a la mesa de trabajo y amasar. Obtener una masa sueve, homogenea y manejable. Dejar doblar el volumen.
Partir la masa en 2 trozos, Hacer las tortas y aplastar con la palma de la mano. Tapar con un paño y dejar levar por 2ª vez.
Al horno a 200º precalentado, unos 30 minutos.
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- oliter
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Re: Necesito receta de pan con harina de semola de trigo
Si, pero es extrafina, se llama semolinawomangirl escribió:Una preguntita,la semola de trigo para pan es la misma que se usa para hacer sopa?casmani escribió:Por fin he conseguido la harina de semola de trigo. Q pan me recomendais para hacerlo con la panificadora??? Gracias!!
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- oliter
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Re: Necesito receta de pan con harina de semola de trigo
Estos panecillos hice el sabado, están riquisimos.
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 4#p5626314" onclick="window.open(this.href);return false;
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- noradebon
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Re: Necesito receta de pan con harina de semola de trigo
http://noradebon.blogspot.com/2010/04/p ... olina.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Este lleva semolina en parte....queda buenísimo
Tengo pendiente el de Oliter con semolina al 100 %
Este lleva semolina en parte....queda buenísimo
Tengo pendiente el de Oliter con semolina al 100 %
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- Repostera-pastelera/o
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Re: Necesito receta de pan con harina de semola de trigo
Muchas gracias!!! A ver que tal me salen...
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