La masa de las berlinesas la hice en la bifinet y puse 200 ml. de leche, dos cucharadas de azucar, 80 gr. de mantequilla, 25 gr. de levadura de panadero y harina.. aproximadamente 400 gr. ya que he puesto la que admitía. Se amasa en el programa 7 , se saca y se hacen las bolitas del tamaño de una nuez y se dejan en reposo hasta que doblen su tamaño. Se frien en el programa legumbres de la Gm D y se pasan por azucar.
pero esto que es un dulce?? si es asi podrias decirme como hacer la masa sin maquina?? 
