DORADA A LA SAL CON VERDURAS Y ARROZ SALVAJE Y CONSOMÉ THX:

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Olguichi1970
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DORADA A LA SAL CON VERDURAS Y ARROZ SALVAJE Y CONSOMÉ THX

Mensaje por Olguichi1970 » Sab 05 Jun 2010 21:31

Ingredientes
1 dorada de ración de 270 grs aprox
60 grs de arroz salvaje
1 cacito de caldo knorr
1 bolsa de verduras para el vapor (En este caso: coliflor.brócoli y bastones de zanahoria)
750 grs de agua
1 kilo y media de sal gorda

Preparación
Echamos el agua en el vaso con el cacito de verduras y metemos el arroz en el cestillo y éste dentro del vaso.En el varoma disponemos las verduras , cuidando de que queden huecos para que pase el vapor.Forramos la bandeja del varoma con film transparente.Encima colocamos una capa de sal gorda, colocamos la dorada y la cubrimos con sal.Cerramos el varoma con su tapa y programamos 30', temperatura varoma, veloc 1 y 1/2.Dejamos que baje la temperatura 5 ó 6 minutos, abrimos el varoma y desechamos completamente la sal de la dorada.De primero servimos el consomé y luego la dorada con las verduras y el arroz. Con el consomé que sobre y las verduras que no consumamos, hacemos un puré programando 1 minuto, veloc progresiva 5-7-9 y nos queda un estupendo puré la cena o comida siguiente

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mariail
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Re: DORADA A LA SAL CON VERDURAS Y ARROZ SALVAJE Y CONSOMÉ THX

Mensaje por mariail » Dom 06 Jun 2010 06:39

que rica y que sana olga.besitos. :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso:

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mjcoria
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Re: DORADA A LA SAL CON VERDURAS Y ARROZ SALVAJE Y CONSOMÉ THX

Mensaje por mjcoria » Dom 06 Jun 2010 11:58

Olguichi hija que buena pinta tiene todo, me encanta el pescado¡¡¡
:plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: DORADA A LA SAL CON VERDURAS Y ARROZ SALVAJE Y CONSOMÉ THX

Mensaje por Olguichi1970 » Dom 06 Jun 2010 15:51

mjcoria escribió:Olguichi hija que buena pinta tiene todo, me encanta el pescado¡¡¡
:plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Muchas gracias, Maria José , guapísima.Un besazo :beso: :beso: :beso:

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Re: DORADA A LA SAL CON VERDURAS Y ARROZ SALVAJE Y CONSOMÉ THX

Mensaje por Olguichi1970 » Dom 06 Jun 2010 15:53

mariail escribió:que rica y que sana olga.besitos. :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso:
Y es un plato muy completo.Besitos :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: DORADA A LA SAL CON VERDURAS Y ARROZ SALVAJE Y CONSOMÉ THX

Mensaje por charocarre » Dom 06 Jun 2010 20:44

me gusta la idea, haces la comida completa todo de una vez :D :D :D :D :D anda, no te hagas tanto de rogar guapa, que se te echa de menos :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: DORADA A LA SAL CON VERDURAS Y ARROZ SALVAJE Y CONSOMÉ THX

Mensaje por Olguichi1970 » Lun 07 Jun 2010 16:00

charocarre escribió:me gusta la idea, haces la comida completa todo de una vez :D :D :D :D :D anda, no te hagas tanto de rogar guapa, que se te echa de menos :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Hola charo cielo, qué tal estás???? Pues yo muy bien, aunque con poco tiempo.....En la thx la comida al vapor sale de escándalo. Un besazo, guapa :beso: :beso:

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Re: DORADA A LA SAL CON VERDURAS Y ARROZ SALVAJE Y CONSOMÉ THX

Mensaje por sena » Lun 07 Jun 2010 17:05

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: muy bueno y sano...

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Sebeair
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Re: DORADA A LA SAL CON VERDURAS Y ARROZ SALVAJE Y CONSOMÉ THX

Mensaje por Sebeair » Mar 08 Jun 2010 12:24

que comida más rica me encantan las verduras y la dorada ya ni te cuento, el arroz no lo probé nunca en cuanto lo vea me lo compro que soy muy arrocera :dientes: :beso:

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Olguichi1970
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Re: DORADA A LA SAL CON VERDURAS Y ARROZ SALVAJE Y CONSOMÉ THX

Mensaje por Olguichi1970 » Mar 08 Jun 2010 15:30

sena escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: muy bueno y sano...
Y además sale todo muy bueno..... :beso: :beso: :beso:

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