Dorar los trozos de rabo de toro en la olla y reservar,en el mismo aceite dorar zanahoria,cebolla, ajo,laurel,cuando esté doradito añadir el rabo una pastilla de caldo y un chorro de vino blanco y medio vasito de agua.En mi olla que es la erika lo pongo en el menú carne,a veces dependiendo del tamaño del rabo,lo vuelvo a poner otro rato(todo nos gusta muy tierno).
En la olla express unos treinta y cinco minutos
Yo cuando lo acabo,frio unas patatitas y se las echo por encima y ya me sirve de plato único.
Espero que os guste.