unas preguntitas......:

[patagonika]

se que la zanahoria no se debe cocer pero si tomo 2 claras y la mezclo con zanahoria picasa cruda y la pongo en un sarten vuela y vuelat pa que se haga tortilla... esta mal???
pueso tomar leche de soya o sin lactosa con cacao puro sin azucar ? es montiapto? (como dicen uds)
si como carne de soya se considera comida glucida?
el pan solo se consume en el desayuno aunque sea de receta monty?
gracias y disculpen las molestias

[Pik]

Patagonika, la zanahoria cruda mejor se la añades a la tortilla ya hecha (yo así lo haría). Tomar leche de soja con cacao puro sí se puede. Con leche sin lactosa me dan dudas, que te conteste mejor a eso una experta.
La carne de soja es proteína vegetal sin grasa, no es glúcida.
El pan sólo en el desayuno, exceptuando el wasa fibre que puedes tomarlo durante todo el día (con mesura) y el avenanur que también puedes tomarlo todo el día (la receta está en el foro).

[saskia7]

se que la zanahoria no se debe cocer pero si tomo 2 claras y la mezclo con zanahoria picasa cruda y la pongo en un sarten vuela y vuelat pa que se haga tortilla... esta mal??? pues, por si acaso, yo haría la tortilla de claras y una vez hecha le pondría las zanahorias encimita
pueso tomar leche de soya o sin lactosa con cacao puro sin azucar ? es montiapto? (como dicen uds) yo opino que sí, mientras no te lo tomes a cada rato. Si lo encuentras desgrasado, mejor
si como carne de soya se considera comida glucida? no, la soja tiene un IG bajo
el pan solo se consume en el desayuno aunque sea de receta monty? preferiblemente sí, aunque se puede cenar contándolo como comida gúcida.
gracias y disculpen las molestias

Tómate mis consejos con reserva y espera por la confirmación de las expertas. De lo de la soja estoy segura 100% Con lo del cacao hay controversia, pero si lo tomas desgrasado y sin azúcar yo no le veo problema alguno.

[patagonika]

muchas gracias me han salvado de un error casi fatal.....
si la soya no cuenta como glucido entonces es comida proteica?
y si ceno fruta o verduras solas que tipo de comida se considera?
los yogurt aptos son solo los naturales verdad? no los que tienen sabor o no?

[Yeli08]

y si ceno fruta o verduras solas que tipo de comida se considera?

La cena de frutas o verdura es una cena sin grasa, pero no es aconsejable comer sin nada de proteina, por lo que deberías acompañarlas de yogurt 0% y así te cuenta como una cena no grasa con IG bajo y proteina.

los yogurt aptos son solo los naturales verdad? no los que tienen sabor o no?

Si, los de sabor tienen IG más alto. Puedes verificar los Ig en la página de Monti: http://www.montignac.com/es/

La soja se considera un alimento de IG bajo rico en proteina, por lo que la puedes combinar con lípidos o con glúcidos y si quieres una comida no grasa, pues no la combinas con nada o con otros IG bajos y tienes el IG bajo más la proteina.